La Aplicación Toogoodtogo es probablemente una de las que más he utilizado en este último año. No obstante, siempre la había utilizado dentro del territorio español, sobre todo en Valencia. Es por eso que me hacía especial ilusión ver como funcionaba en otros países como Italia. Y el primer lugar en el que probé un pack en Milán fue este y que os mostraré en esta Crítica Siciliamo Pane e Golosità.
Para quién no sepa de que va la app, es una aplicación cuya intención es salvar la comida que sobra de los establecimientos. Y para salvar esos excedentes lo que los restaurantes / hornos / supermercados hacen, es crear packs sorpresas y ponerlos en la aplicación, de manera que tú por un precio que suele oscilar entre los 3€ y los 5€ puedes reservar el paquete y salvar comida. Obviamente los paquetes contienen mucha más comida del local que la que podría conseguir por ese mismo precio de normal, aunque tú nunca sabes lo que va a llevar el paquete porque depende del sobrante que hayan tenido ese día.
A mí parecer es una de las mejores aplicaciones que he descubierto en los últimos tiempos, ya que el beneficio es mutuo. Por una parte el local salva comida y todavía recibe algo de dinero y por la otra nosotros, los consumidos conseguimos más comida de la que conseguiríamos de normal por ese precio.
Crítica Siciliamo Pane e Golosità
Viernes 5 de Noviembre de 2021
Donut Glaseado
Iniciamos este pack de Toogoodtogo que me costó 5€ con un Donut Glaseado que se notaba que era 100% artesanal.
La masa no era excesivamente esponjosa, de hecho tiraba más hacia algo seco sin llegar a ser una rosquilla. De igual modo de sabor tampoco me pareció algo fascinante por lo que creo que no le puedo dar una puntuación superior a 2,5.
Pasta Rellena de ‘nduja y queso
El siguiente producto que degusté fue la Pasta Rellena de ‘nduja y queso.
Muchos os preguntaréis que es la ‘nduja y es que es un embutido típico de la cocina italiana, muy picante, elaborado con carne de cerdo y especias, entre ellas destaca el pimentón. Muy similar a la sobrasada de Mallorca y que proviene de la región de Calabria.
En lo personal considero que fue lo más destacable de este producto, ya que el queso no aportaba nada por la potencia de la ‘nduja y la masa no me cautivó. De modo que consigue una puntuación de 3,1.
Empanadilla de Salami y Tomate
Proseguimos con la Empanadilla de Salami y Tomate.
Una empanadilla con una masa muy mejorable, en la que los primeros bocados era únicamente masa. No obstante, una vez llegas al centro aprecias el salami, cosa que hace que el producto mejore mucho, y pese a que como ya llevaría bastante tiempo hecho, y el tomate había reblandecido la masa de la zona central, no le puedo dar una puntuación inferior a 2,8.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Arancini
Continuamos con el peor producto del lote, el Arancini.
Este plato tradicional de la zona de Sicilia suele tener variaciones según el relleno que lleva. En este caso fue de risotto y lo cierto es que seguramente recién hecho habría estado bueno, pero como llevaría bastante tiempo hecho fue darle un bocado y no pude más. De modo que le tengo que dar una puntación de 0,3.
Mini Pizza de Queso, Tomate, Olivas y Alcachofas
Llegamos al que fue el mejor producto del pack, la Mini Pizza de Queso, Tomate, Olivas y Alcachofas.
Una porción de pizza con una masa bastante mejorable, pero en la que los componentes de la misma para ser de un pack de Toogoodtogo me gustaron bastante. No es ni mucho menos algo impresionante pero me parece adecuado otorgarle un 3,2.
Mini Pizza de Queso y Pesto
Finalizamos el pack con otra porción de pizza, en este caso con la Mini Pizza de Queso y Pesto. Una mini pizza que me gustó algo menos que la anterior, pero que a aquellos amantes del queso y del pesto les gustará. En lo personal considero que es bastante mejorable y de ahí la puntuación de 2,7.
Valoración Final
En cuanto a la valoración del establecimiento en general no le voy a dar puntuación, al igual que no le voy a dar a ninguno que pruebe con la aplicación Toogoodtogo. Ya que creo que de ninguna manera se puede valorar igual unos productos que compras de normal, con unos productos que compras para que no se tiren y que ya se presupone que no van a estar exactamente en las mismas condiciones que cuando se sirven de normal.
No obstante, como en este caso el lote que me sirvieron fue cogido de los productos del mostrador, sí que voy a poner puntuación que en este caso es de 2,55.
Crítica Siciliamo Pane e Golosità
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