Si estáis buscando un lugar dónde comer en Puebla de Sanabria, a continuación os dejo esta Crítica restaurante España dónde doy mi opinión acerca de uno de los muchos locales para comer que hay en este fantástico pueblo.
Nosotros llevábamos ya bastante tiempo buscando un lugar y cuando ya no íbamos a dar por vencido, ya que solo nos encontrábamos restaurantes con menús con precios desorbitados para lo que ofrecían, nos encontramos con este restaurante que sin tener la mejor pinta del mundo iba a ser sin duda la mejor opción.
Un restaurante de tapeo, bastante más económico comparado con los precios de los demás restaurantes de la localidad y que tenía una terraza ideal para el Covid – 19.
Crítica restaurante España
Domingo 23 de Agosto de 2020
Primeras impresiones
Era ya bastante tarde, así que cuando entramos al establecimiento no las teníamos todas con nosotros para que nos dieran una mesa, porque además estaba el local estaba lleno. Así que justo cuando nos dieron la respuesta que esperábamos, se levantó una mesa y nos dijeron que sí que nos podíamos sentar.
Ya una vez sentados, nos sirvieron la bebida, mientras observábamos con más detenimiento la carta. Una carta compuesta por las tapas más tradicionales de la geografía española, que no dejaba lugar a la originalidad ni a la sorpresa.
Tapas (Parte 1)
Sin tener que esperar mucho, nos arramblaron con varios platos y enseguida teníamos la mesa repleta de los mismos.
- Bravas: Comenzamos por el que fue el mejor plato de la comida; una bravas difícilmente mejor cocinadas (crujientes por fuera, blanditas por dentro), que junto a la salsa casera hicieron que fuera un plato que obtiene una puntuación de 5,6.
- Calamares Fritos: Pasamos del mejor plato, a uno del que esperábamos muchos más. Unos calamares fritos en los que se notaba la poca calidad del producto y que estaban rebozados en un crujiente inexistente, de manera que obtiene una puntuación de 2,3.
Tapas (Parte 2)
A los pocos minutos, nos trajeron la última ración que nos faltaba, que completaría la comida en lo que a salado se refiere.
- Mejillones Tigre: La tapa que faltaba eran los mejillones tigres, que sin ser nada memorables, estaban correctos, se dejaban comer y tenían ese toque picante tan característico de los mismo y por tanto consiguen una puntuación de 3.
- Anchoas y Pimientos: Terminamos con el que fue sin duda la peor tapa de la que pedimos. Un plato de anchoas que estaban pasadas y que estaban puestas sobre unos pimientos de bote que no casaban nada bien con la anchoa, y que hace que se quede con una puntuación de 1,2.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Postres
Para terminar la comida, pedimos dos postres que desgraciadamente fueron sin duda lo peor de la comida.
- Flan de Orujo: Comenzamos la ronda de postres con un flan de orujo con un sabor a orujo inexistente, bueno mejor dicho con un sabor inexistente, porque el flan en sí estaba extremadamente insípido, de manera que se queda con una puntuación de 1.
- Mus de Chocolate: Sin embargo, la catástrofe llega con este mus de chocolate que no podía tener peor textura y más sabor a chocolate industrializado, eso sin contar las virutas de colores rancias que llevaba en la parte superior. Por lo que se queda con una puntuación de 0,4.
Valoración Final
Cómo valoración final destacar que a pesar de que la crítica no ha sido excesivamente positiva, lo sigo considerando a priori como el mejor restaurante de Puebla de Sanabria, cosa que no hace que no se quede con una puntuación de 2,35.
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