Cómo en Valencia han alargado dos semanas más el cierre perimetral y el cierre de la hostelería no queda otra de seguir tirando del delivery para ayudar a la misma. Así que como no soy muy fan de la comida para llevar, porque pienso que es imposible que tenga la misma calidad y el mismo sabor de que si te la tomas en el mismo restaurante. Decidimos elegir un restaurante que al ser de platos fríos van a perder menos calidad que si son platos preparados calientes. Este restaurante es del que haré esta Crítica City Poke, la que es probablemente la franquicia más popular de la gastronomía hawaiana en Valencia.
Antes de comenzar la valoración decir, que esta ha sido nuestra primera vez probando el poke, el plato más de moda. Por lo que, al no poder comparar con otros no voy a poner una puntuación numérica ni de los platos, ni del establecimiento y solo voy a dar mi opinión acerca de los mismos. Cuando visite otros restaurantes de gastronomía hawaiana en los que dispongan de este plato, editaré esta reseña y le pondré puntuación numérica.
Crítica City Poke
Sábado 20 de Febrero de 2021
Impresiones sobre el Delivery
En cuanto al servicio delivery nada negativo a destacar, todo llegó en perfecto estado e incluso lo trajeron antes de la hora prevista.
Destacar también que el local tenía una oferta de 2×1 en los pokes que degustamos, y que además le añadimos una oferta del 70% por ser nuestra primera vez pidiendo en Uber Eats. De manera que por los 4 platos pagamos 10,80€, cuando de normal ya cada uno de ellos vale 8,90€.
Poke Hale con base Arroz Sushi
Comenzamos con el Poke Hale con base Arroz Sushi. Un poke de atún, alga wakame, cebolla morada, rabanito, cebollino, sésamo y salsa de naranja y miso.
Tanto la presentación de este, como de los otros tres era más que decente, algo que es muy de valorar para ser un servicio delevery. En cuanto al sabor, no fue el que más me terminó de convencer, ya que me gustó más la salsa del otro poke. No obstante, no estaba malo, y me gustó la combinación del rabanito con el atún, aunque no repetiría.
Poke Hale con base Arroz Integral
Seguimos con Poke Hale con base Arroz Integral, el mismo poke (por la oferta 2×1) pero esta vez con base de arroz integral.
Este fue el poke que menos me gustó de los cuatro. Y esto fue porque el sabor del arroz integral que era bastante intenso a mí parecer no casaba excesivamente bien con la salsa y en general con el resto del poke.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Poke Pomaikai con base Arroz Sushi
Pasamos del poke que menos me gustó, al que más me gustó, el Poke Pomaikai con base Arroz Sushi. Un poke compuesto por salmón, edamame, cebolla verde, sésamo, y salsa de manzana verde picante.
A pesar de que el picante no lo logré encontrar por ningún lado, esta salsa me gustó bastante más que la del poke anterior. Algo que hizo que la combinación del salmón, el edamame, el arroz y la propia salsa fuera la mejor combinación de todas e hiciera que, como ya he dicho, este fuera el mejor poke de los cuatro.
Poke Pomaikai con base Quinoa y Mézclum de Ensalada
Terminamos con el Poke Pomaikai con base Quinoa y Mézclum de Ensalda, con los mismos componentes que el poke anterior, pero probando las dos únicas bases que aún no habíamos probado; la Quinoa y el Mézclum de Ensalada.
La verdad es que estaba bueno, y aunque me gustó más con la base de arroz sushi, no estaba nada malo con esta base.
Valoración Final
Antes de hacer la valoración final decid que a pesar de que en la cuenta se ves que son 17,50€ la realidad es que con la oferta del 70% de Uber Eats por ser el primer pedido fueron 10,80€.
Centrándonos ya en la valoración final decid que para ser la primera vez probando este plato de la gastronomía hawaiana no me decepcionó para nada y que ya estoy deseando ir a otros establecimientos para poder comparar. Así que pronto, cuando visite otros restaurantes especializados en la gastronomía hawaiana volveré a este artículo, lo editaré y le podré puntuación a los platos.
Tras probar otros locales parecidos a este he decido que mi valoración por el momento es 3,3.
Crítica City Poke
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