Cómo bien se dice en la Wikipedia, un brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, el cual comenzó siendo un típico dulce de la gastronomía de Estados Unidos, y ha terminado siendo uno de los postres más populares a nivel mundial. Una anécdota que no muchos conoceréis es que se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés. No obstante, aunque lo más común es encontrar brownies de chocolate, en la actualidad la originalidad de los distintos chefs ha hecho que las variedades de este empalagoso y atractivo dulce sean inimaginables. De manera que, como muchos me los habéis pedido, y es uno de mis postres favoritos, que siempre pido en los restaurantes, he decidido hacer este Ranking Brownies.
A pesar de que el brownie tradicionalmente ha sido un postre habitual en muchas cartas de restaurantes. En la actualidad también lo he encontrado en diversos establecimientos como hornos o cafeterías y eso es algo que demuestra que este encantador dulce nunca pasa de moda.
Ranking Brownies
- Brownie Borzoy de King Brown (Valencia) 6,5
- Brownie Patagonia de King Brown (Valencia) 6,5
- Brownie con Avellanas Caramelizadas y Helado de Dulce de Leche de Dando Leña (Valencia) 6,4
- Brownie El Morezazo de King Brown (Valencia) 6,2
- Brownie Templado con Helado de Vainilla de El Sequer Bistronomia (Valencia) 6
- Brownie Circles de King Brown (Valencia) 5,8
- Brownie Black de Chick Shack (Valencia) 4,8
- Brownie de Chocolate de Orígenes Café y Brunch (Valencia) 4,8
- Brownie de Choclate Blanco de El Aprendiz de Tapas (Valencia) 4,8
- Brownie de Chocolate de Roslena (Reus) 4,5
- Brownie de Kinder de Cafetería Justicia (Zaragoza) 4,5
- Chocolatinay de Punk-o Punk-o (Valencia) 4,1
- Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla y Chocolate Fundido de Saona (Valencia) 3,8
- Brownie con Helado de Vainilla y Chocolate Caliente del Restaurante Polideportivo Picassent (Picassent) 3,7
- Brownie de Chocolate Restaurante Malkebien (Valencia) 3,5
- Taco de Némesis de Chocolate El Observatorio (Valencia) 3,5
- Brownie de Avellanas con Helado Artesano y Sal Maldon de ALENAR Bodega Mediterránea (Valencia) 3,2
- Brownie Desmigado con Helado de Vainilla de Crudo Bar (Valencia) 2,4
- Chunky Brownie de La Vuelta al Mundo (Valencia) 2,3
- Brownie Chocolate de Guisante Rojo (Valencia) 2
- Brownie de Chocolate Caliente con Nata de Restaurante Venecia (Teruel) 2
- Brownie de Chocolate de The Fitzgerald Burger (Valencia) 1,9
- Brownie de Chocolate Bañado en Sirope de Chocolate con Helado de Vainilla de Costideli (Valencia) 1,8
- Brownie de Chocolate de I7Peccati (Valencia) 1,1
- Brownie de Chocolate de Noble Coffee Bar (Valencia) 0,2
- Brownie de Chocolate de Coffee Corner (Valencia) 0,2
- Brownie de Chocolate y Pistachos de Savoiardi Cakes & Coffee (Valencia) 0,2
Ranking Brownies
Iré ampliando el ranking a medida que vaya comiendo nuevos Brownies.
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Os animo a comentar vuestros brownies favoritos, y dónde las habéis comido o incluso a hacer vuestro propio ranking para contrastar opiniones, y conocer nuevos lugares. Además, también podéis comentar otros rankings que queráis ver.
Me haríais un gran favor si lo compartís con aquellos apasionados con el mundo de los viajes y de la gastronomía.
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