- 1 Sol Repsol, Comida, Comunidad Valenciana, Correcto, Críticas Gastronómicas, De Autor, De Marisco - Pescado, Entre 50 y 100€, España, Menú Degustación, Restaurantes, Valencia
¿Mejor Restaurante Centro Valencia? Crítica Señuelo
Abrió a finales del 2021, pero sin lugar a dudas el año de irrupción de Señuelo en el panorama gastronómico de la ciudad de Valencia fue el 2022. Ya antes de abrir la expectación era máxima, puesto que al mando del proyecto estaban Sergio Giraldo y Cristobal Bouchet; los dos participes del popular proyecto de “La Sastrería” junto al Grupo Gastroadictos (Bar Mistela, Bar Cremaet, Bar Cassalla…). Este proyecto con el que consiguieron 1 Sol Repsol continuó en marcha sin ellos, ya que en mayo de 2021 lo abandonaron para crear el que puede ser el ¿Mejor Restaurante Centro Valencia? Antes de adentrarnos en el restaurante en sí, me gustaría…
- Asiático, Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, Entre 15 y 30€, España, INSIDER, Regular, Restaurantes, Valencia
¿Mejor vietnamita Valencia? Crítica Saigon Delice Restaurant
Últimamente en Valencia han aparecido o se han puesto de moda numerosos restaurantes de comida asiático. Uno de los que me recomendaron hace poco fue Saigon Delice Restaurant. Así que tras indagar acerca del mismo pude averiguar que tiene el galardonado INSIDER de “The Fork” y por eso y porque me lo habíais recomendado alguno de vosotros, me animé a visitarlo para ver si es el ¿Mejor vietnamita Valencia? Si hablamos de Saigon Delice Restaurant hay que hablar de la chef, Dominique Thuy – Trinh Vo. Tal y como he podido leer en la página web oficial del restaurante, Dominique (vietnamita nacida en Ho Chi Minh City (antigua Saigon) y…
- Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, De Cocina Moderna, Entre 15 y 30€, España, Regular, Restaurantes, Tapas, Valencia
¿Mejor Restaurante Cabañal Valencia? Crítica Guisante Rojo
Una de las zonas que más fama ha cogido gastronómicamente hablando en Valencia es el Cabañal. Allí yacen establecimientos tan populares como Bodega Aldeana 1927, Bodega Anyora, Fets, La Sastrería, Viva Napoli… y uno de los que más me ha llamado la atención últimamente es Guisante Rojo. Así que a través de este post voy a intentar averiguar si es el mejor restaurante Cabañal Valencia o si por el momento se queda lejos de los grandes establecimientos del barrio. Este restaurante que está situado a escasos metros del Mercado Municipal del Cabañal se autodefine como un restaurante de cocina creativa. Aquí encontraréis platos tradicionales como las bravas, el pincho de…
- 1 Sol Repsol, Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, De Autor, Entre 50 y 100€, Menú Degustación, Recomendación Guía Michelin, Regular, Restaurantes, Valencia
¿Mejor Restaurante Valencia? Crítica Fraula Restaurante
Una de las grandes irrupciones en el panorama de la restauración en Valencia en 2021 fue Fraula Restaurante, ya que Dani Malavía y Roseta Félix (propietarios y chefs de Fraula) fueron nominados en ese año como cocineros revelación en la prestigiosa sala del Madrid Fusión. Es por eso que, tras este reconocimiento pasaron a ser uno de los restaurantes más de moda de la capital del Turia y muchos se preguntan si puede llegar a ser el ¿Mejor Restaurante Valencia? Fraula Restaurante abrió sus puertas en diciembre de 2019, justo antes de que se instaurara la pandemia del Covid – 19 en nuestro país y llegaran todas las restricciones que…
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Dónde comer Nuremberg. Críticas Gastronómicas Nuremberg
Nuremberg es con más de 500 mil habitantes la catorceava ciudad más grande de Alemania y la segunda ciudad más importante y con más habitantes de la región de Baviera. No obstante, pese a no ser una de las ciudades más visitadas de Alemania, cuenta con diversos atractivos que merecen mucho la pena. Y es que, además de todos los atractivos turísticos, Nuremberg tienen una notable oferta gastronómica y de ahí que me haya animado a realizar este post de dónde comer en Nuremberg. En este artículo encontraréis todas las reseñas que he realizado de establecimientos gastronómicos de la ciudad. Si además de comer también necesitáis información sobre cualquier otro aspecto de…
