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Crítica Restaurante Apicius. ¿Mejor restaurante Valencia?
Uno de los restaurantes que aparece en casi todos los listados de los mejores restaurantes de Valencia es Restaurante Apicius. Y es que este establecimiento que lleva desde 2007 abierto (2009 en el emplazamiento actual, en la Calle Eolo) y que está liderado por el chef aragonés Enrique Medina y la jefa de sala alemana Yvonne Arcidiacono es uno de los establecimientos más recomendados en lo que se refiere a “cocina de autor” en la capital del Turia. Es por eso que, como amante a la gastronomía, llevaba mucho tiempo queriendo acudir para hacer esta Crítica Restaurante Apicius. Restaurante Apicius es un establecimiento que actualmente cuenta con numerosos galardones entre…
- 2 Soles Repsol, Comida, Comunidad Valenciana, Correcto, Críticas Gastronómicas, De Autor, Entre 50 y 100€, España, INSIDER, Menú Degustación, Recomendación Guía Michelin, Restaurantes, Valencia
Crítica Restaurante Saiti. ¿Merece la Estrella Michelín?
Parecía que este año era el año en el que por fin el restaurante Saiti conseguiría su primera estrella, pero no. Finalmente fueron otros restaurantes de la ciudad (Lienzo, Fierro, Kaido) los premiados en la Gala Michelín que se celebró el pasado 14 de Diciembre en Valencia. No obstante, es un restaurante que siempre me ha atraído y sobre el que siempre he sentido curiosidad si en realidad merece la estrella o no. Es por eso, que con motivo de mi cumpleaños decidimos acudir al restaurante y por eso me he animado a hacer esta Crítica Restaurante Saiti. Que no haya ganado una estrella, no significa que esté mal valorado.…
- 1 Estrella Michelin, 1 Sol Repsol, Bien Alto, Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, De Autor, De Cocina Moderna, Entre 50 y 100€, España, INSIDER, Menú Degustación, Plato PLANAJE, Restaurantes, Top 100 Restaurantes El Tenedor, Valencia
Crítica Restaurante LIENZO. ¿Merece la Estrella Michelín?
Hace unos días, con motivo de la celebración del día de la madre, acudimos a uno de los restaurantes que más ganas le teníamos de Valencia. Un restaurante que a día de hoy (4 de Mayo de 2021) cuenta con 1 Sol Repsol y lleva varios años recibiendo el codiciado galardón de encontrarse entre los Top 100 Restaurantes de España según El Tenedor. Es decir, un establecimiento del que esperábamos mucho y sobre el que a continuación os iré mostrando más detalles en esta Crítica Restaurante LIENZO. Este restaurante dirigido por María José Martínez, como jefa de cocina, y su pareja Juan José Soria como jefe de sala, es un…
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Crítica Restaurante RiFF. Estrella Michelín más antiguo Valencia
Si a cualquier persona que vive en Valencia le preguntas por un restaurante con Estrella Michelín en dicha ciudad, en seguida se le vendrá a la mente el Restaurante RiFF. Y eso es porque ya son más de 10 años manteniendo la estrella, lo que lo convierte en el restaurante más antiguo con Estrella Michelín en la ciudad del Turia. Por eso tras varios meses titubando con si ir o no ir, por fin nos hemos decidido y hemos podido hacer esta Crítica Restaurante RiFF. Este restaurante del chef alemán Bernd Knöller funcionan con varios menús en los que varían la cantidad de platos que se sirven. A modo de…
