Plato PLANAJE
- 1 Sol Repsol, Bien, Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, De Autor, De Cocina Moderna, Entre 50 y 100€, España, Menú Degustación, Plato PLANAJE, Recomendación Guía Michelin, Restaurantes, Valencia
Crítica Karak. Restaurante Ganadora Top Chef 4
Cuando uno piensa en los restaurantes con más renombre de Valencia uno de los que se viene rápidamente a la cabeza es Karak. Este restaurante, que se encuentra en pleno centro de Valencia, cuenta con 1 Sol Resol y el galardón de “Recomendación Guía Michelín“. Además de estas dos distinciones de dos de las guías gastronómicas más importantes del mundo, Karak aparece en muchos listados de los mejores restaurantes de Valencia. Es por eso que tras mucho tiempo queriendo ir por fin nos adentramos en la “casa” de Rakel Cernicharo para hacer esta Crítica Karak. Karak abrió en 2017 en los bajos del Hotel One Shot Mercat, poco antes de…
- Alemán, Alemania, Berlín, Bien, Comida, Críticas Gastronómicas, Menos de 15€, Plato PLANAJE, Restaurantes
Crítica Augustiner am Gendarmenmarkt. ¿Mejor restaurante Berlín?
Durante mi viaje a Berlín indagué acerca de restaurantes recomendados de gastronomía tradicional alemana, y entre los más populares sobresalían dos; Augustiner am Gendarmenmarkt y Restaurant Maximilians Berlin. De tal manera que, durante mi estancia en la ciudad, me animé a visitar los dos para averiguar si alguno de ellos merecía la pena. A lo que ya os adelanto en esta Crítica Augustiner am Gendarmenmarkt que sí que hay uno que no podéis dejar de visitar si acudís a Berlín. Este restaurante que se encuentra en pleno centro es uno de los más concurridos de Berlín, tanto por gente local, como por turistas. En carta podréis encontrar los platos más…
- 1 Sol Repsol, Asiático, Comida, Comunidad de Madrid, Críticas Gastronómicas, De Autor, De Cocina Moderna, Entre 30 y 50€, España, Fusión, Madrid, Notable, Plato PLANAJE, Recomendación Guía Michelin, Restaurantes
Crítica StreetXo. Merece la pena, reservas, precio…
He de reconocer que antes de hacer esta Crítica StreetXo y sin haber visitado nunca antes ningún otro establecimiento de Dabiz Muñoz, mi admiración hacia el mismo era sumamente superior a la que tenía sobre otros chefs españoles. La realidad es que la explicación de esto yo creo que se encuentra no tanto en el aspecto culinario (que también), sino que más en el apartado de su forma de ser, o por lo menos la forma de ser que muestra delante de las cámaras y en las redes sociales. Una forma de ser que se identifica con su manera de comunicar y que expresa una ambición y una perseverancia necesarias…
- Bien Alto, Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, Entre 15 y 30€, España, Hamburguesas, Hamburguesería, Plato PLANAJE, Restaurantes, Solete Repsol, Valencia
Crítica HUNDRED. ¿Mejor hamburguesería de Valencia?
Que os voy a contar yo que todavía no hayáis oído de HUNDRED. Esta hamburguesería, que es sin ninguna duda la más popular de Valencia y me atrevería a decir que hasta de España, abrió el 13 de Marzo de 2020; es decir, un día antes de que empezara el confinamiento en España. Sin embargo, como su historia es más que conocida, no voy a centrarme en la misma en esta Crítica HUNDRED y os voy a contar otros aspectos que igual no son tan conocidos, o que si lo son, pero que considero más prácticos a la hora de ir a comer a este local. En este establecimiento considerado…
- 1 Estrella Michelin, 1 Sol Repsol, Bien, Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, De Autor, De Cocina Moderna, Entre 50 y 100€, España, INSIDER, Menú Degustación, Plato PLANAJE, Restaurantes, Top 100 Restaurantes El Tenedor, Valencia
Crítica Restaurante LIENZO. ¿Merece la Estrella Michelín?
Hace unos días, con motivo de la celebración del día de la madre, acudimos a uno de los restaurantes que más ganas le teníamos de Valencia. Un restaurante que a día de hoy (4 de Mayo de 2021) cuenta con 1 Sol Repsol y lleva varios años recibiendo el codiciado galardón de encontrarse entre los Top 100 Restaurantes de España según El Tenedor. Es decir, un establecimiento del que esperábamos mucho y sobre el que a continuación os iré mostrando más detalles en esta Crítica Restaurante LIENZO. Este restaurante dirigido por María José Martínez, como jefa de cocina, y su pareja Juan José Soria como jefe de sala, es un…
