Hace unos días, con motivo de la celebración del día de la madre, acudimos a uno de los restaurantes que más ganas le teníamos de Valencia. Un restaurante que a día de hoy (4 de Mayo de 2021) cuenta con 1 Sol Repsol y lleva varios años recibiendo el codiciado galardón de encontrarse entre los Top 100 Restaurantes de España según El Tenedor. Es decir, un establecimiento del que esperábamos mucho y sobre el que a continuación os iré mostrando más detalles en esta Crítica Restaurante LIENZO. Este restaurante dirigido por María José Martínez, como jefa de cocina, y su pareja Juan José Soria como jefe de sala, es un…