Crítica POMODORO. ¿Mejor restaurante jóvenes Valencia?
Todo aquél y aquella que haya vivido o que viva en Valencia sabe que la zona universitaria es la Avenida de Blasco Ibáñez y los alrededores (Plaza Honduras, Plaza del Cedro…). En dicha zona los establecimientos “gastronómicos” de dudosa calidad son la norma general y es bastante difícil encontrar un lugar que merezca la pena y que se salga del “barra libre de cerveza” o sangría junto con comida o precocinada o congelada. No os voy a mentir este no es un restaurante que de primeras se saliera de ese discurso, pero mis amigos optaron por este y me animé a darle una oportunidad en esta Crítica POMODORO.
POMODORO es una franquicia que se define en su propia web como un “concepto de hostelería de comida italiana con toques TexMex englobado en el segmento “Fast Casual”, con una alta calidad y un precio de todos los platos de la carta a solo 3,90€.” Asimismo, ya cuentan con 20 años de experiencia en el sector y son el único “Ristorante Italiano Fast Casual”. Un concepto que se sitúa a medio camino entre una trattoria y una pizzería funcional. No obstante, además de platos italianos y mejicanos, también cuentan en carta con alguna hamburguesa.
Índice
Crítica POMODORO
Viernes 25 de febrero de 2022
Primeras Impresiones
Nos adentramos en el interior del local y lo cierto es que me sorprendió lo cuidada de la decoración. No es una decoración ni muchos menos espectacular, ni para el recuerdo, pero se adapta al concepto y tiene cierto aire italiano que teóricamente va acorde al concepto del restaurante.
Centrándonos en el servicio, tienes que ir tu a pedir los platos al mostrador, pero ellos son los que te traen la comida a la mesa. En conjunto me pareció un servicio correcto, al igual que el tiempo de espera. De hecho, estos dos puntos fueron lo mejor de la comida.
Por último, antes de adéntranos en la comida, me gustaría destacar que entre semana tienen un menú de 5€ que incluye dos trozos de una de ajo, una pasta a elegir de la carta y una bebida.
Pan de Ajo
Opté por el menú de 5€ e inicié con la comida con el pan de ajo.
Este producto simple y que prácticamente es para abrir el apetito, fue de lo poco salvable de la comida. El mismo contaba con un sabor a ajo equilibrado, el cual no era excesivamente potente. De la misma forma el pan estaba ligeramente crujiente. Por lo que me pareció una forma aceptable de iniciar la comida y de ahí la puntuación de 3.
Pizza Funghi
Pese a que lo que se incluía en el menú era un plato de pasta, del que os hablaré posteriormente, mi amigo me dio un trozo de su PizzaFunghi para que la probara.
Una pizza que, aunque la foto está hecha ya comenzada, visualmente ya nos hace predisponernos a que la calidad de la misma no va a ser la mejor. En primer lugar la masa es muy muy mejorable. Ya se que el precio de la pizza es el que es y que mucho no se puede pedir, pero lo cierto es que estaba por debajo del nivel de algunas de supermercado. De la misma forma el resto de componentes de la pizza se podría decir que estaban ahí, pero poco más. No obstante, me siguió pareciendo de lo más aceptable de la parte salada y de ahí la puntuación de 1,8.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Lasaña de Ternera alla Bolognesa
El plato que sí que se incluía en el menú de 5€ era la Lasaña de Ternera alla Bolognesa.
Una lasaña de ternera, cuya ternera aún estoy buscando. Sin embargo, omitiendo esto, que por otro lado era esperable, lo cierto es que estaba inundada de aceite (tal y como se puede observar en la fotografía inferior). De nuevo reitero que ya sé que es un lugar extremadamente barato, pero creo que es conveniente exigir un mínimo que aquí no se encuentra y de ahí la puntuación de 1,2.
Croquetas di Jamone
Para terminar la parte salada probé las Croquetas di Jamone, las cuales venían en el Party Combo que pidió mi amigo.
Unas croquetas que me duele decir lo que voy a decir, pero que son a día de hoy (25 de febrero de 2022) las peores croquetas que he probado jamás. Unas croquetas que tal y como describió mi amigo “son peores que las que comíamos en el comedor del colegio”. De modo que le tengo que otorgar una puntuación de 0,2.
Pizzeta Dolce de Chocolate Blanco y Oreo
Finalizamos la comida con un toque dulce, la Pizzeta Dolce de Chocolate Blanco y Oreo.
Una pizzeta que por el precio a pagar me pareció que venía en buena cantidad. De la misma forma no es un postre fascinante, pero para quitarte el antojo de dulce no esta nada mal y de ahí la puntuación de 2,4.
Valoración Final
Como conclusión deciros que volviendo al párrafo inicial este es un establecimiento que se adapta a la perfección a la mayoría de sitios de la zona de las universidades. Aunque pueda parecer barato y en términos objetivos lo es, lo cierto es que para lo que se ofrece no me parece que merezca la pena. Para todos l@s jóvenes que me leéis, si queréis podéis ir, pero personalmente considero que por cinco euros más se pueden comer de una manera mucho más decente y de ahí que para mi la puntuación acorde sea un 1,65.
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