Crítica Restaurant Botànic. ¿Mejor restaurante Tortosa?
Durante mi efímera estancia en Tortosa buscamos en Tripadvisor los restaurantes mejor valorados de la localidad. Entre ellos se encontraba este sobre el que voy a hacer esta Crítica Restaurant Botànic. Un restaurante que se encuentra en el centro de la villa y que contaba con muy buenas valoraciones, situándose en el Top – 10 de Tortosa.
Disponen de un menú especial de 22€ y de un menú del día de 13,9€ que va variando cada semana (en los dos se incluye la bebida). En los mismos no se puede extraer una línea gastronómica única, ya que cuentan con platos para todo tipo de paladares, sin que destaque ningún nombre por encima del resto.
Índice
Crítica Restaurant Botànic
Martes 28 de diciembre de 2021
Primeras Impresiones
Cuando llegamos pensamos que no íbamos a tener problemas en que no dieran una mesa, puesto que aunque había gente en el local, también tenían mesas disponibles. Sin embargo, nos dijeron que sí que nos podríamos sentar, pero que tendríamos que esperar un tiempo. El tiempo no fue demasiado largo y por suerte rápidamente nos atendieron.
Mientras esperábamos pudimos observar la decoración del establecimiento, una decoración que nada más entrar fue de mi agrado por la luz natural que entraba de una parte del techo y que combinaba toques rústicos, con toques modernos.
En lo que al servicio se refiere fue correcto, al igual que el tiempo de espera entre platos.
Ensalada de Anchoas
Iniciamos el menú del día de 13,9€ con la Ensalada de Anchoas.
Una ensalada de anchoas en la que el elemento principal de la misma, es decir las anchoas, estaban en cantidad, algo que no se puede decir de muchas ensaladas que suelen tener en carta un elemento que debe destacar por encima del resto, y que después no aparece por el plato. No obstante sí que es cierto que esperaba algo más que simple lechuga con anchoas y una cantidad de vinagre a mi parecer desmesurada. Por lo que en conjunto no le puedo dar una puntuación superior a 2.
Revuelto de Setas
Proseguimos con el que fue el mejor plato de la comida, el Revuelto de Setas.
Un plato que sin ser fascinante contaba con unos huevos muy bien cocinados y una setas agradables, la cuales casaban bastante bien con el resto del palto y de ahí la puntuación de 3,3.
Fideuá
Para finalizar la ronda de primeros, optamos por degustar el Fideuá.
Un fideuá de marisco correcto de punto y que de sabor no estaba malo, pero que es de esos platos que te puedes comer pero que instantes después de salir del restaurante te has olvidado de ellos. De modo que le voy a dar una puntuación de 3.
Piquillos rellenos de Carne
Pasamos a los segundos con los Piquillos rellenos de Carne.
Un plato que en lo personal fue el que menos me gustó de la comida, puesto que la salsa no fue de mi agrado. Asimismo, en lo que a los pimientos se refiere tampoco destacaban especialmente y por eso le otorgo un 1,8.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Wok de Noodles con Verduras y Pollo
Continuamos con el Wok de Noodles con Verduras y Pollo.
Un plato que de sabor no me desagradó, pero que en lo personal me pareció que estaba demasiado salado y aceitoso. Quitando esto fue de lo mejor de la comida y de ahí el 2,5.
Gulas y Gambas al Ajillo
Terminamos la parte salada con las Gulas y Gambas al Ajillo.
Un plato bastante sin más en lo que a las gulas se refiere y que se salvó por las gambas que estaban decentes. En lo personal me pareció el mejor plato de los segundos y por eso le doy una puntuación de 2,6.
Tarta de Queso
Pasamos a los postres con la Tarta de Queso. Una tarta de queso con una textura más densa de lo que me hubiera gustado y que de sabor era prácticamente insípida. Por lo que no le puedo dar otra puntuación que no sea un 2.
Tiramisú
Acabamos al comida con el Tiramisú. Un tiramisú peculiar, ya que la presencia del bizcocho era prácticamente nula y que puede servir para quitarse el antojo a dulce y por eso le doy una puntuación de 2.
Valoración Final
Cómo valoración final decir que es el único restaurante de Tortosa que he probado, pero que os puedo asegurar que no es el mejor. Por lo que igual fue un mal día, pero no le puedo dar una puntuación superior a 2,4.
Crítica Restaurant Botànic
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