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Crítica Santagloria Coffee & Bakery. Mejor franquicia Reus

Durante mi ruta buscando el mejor croissant de Reus visité diversos hornos, pastelerías y cafeterías de la ciudad dónde nació Gaudí. De manera que, al término de la ruta opté por probar más productos de los establecimientos en los que a mí parecer tienen los mejores croissants normales de Reus. Uno fue Roslena, y el  otro este lugar sobre el cual voy a hacer esta Crítica Santagloria Coffee & Bakery.

A pesar de que en el momento en el que la visité no sabía que esta cafetería era una franquicia, después investigué un poco y pudo apreciar que es una establecimiento que cuenta con diversos lugares por todo el territorio español. Este establecimiento como bien pone en su web es Panadería, Bollería, Cafetería y Catering, aunque yo creo que la tercera de las palabras es la que mejor lo define.

Crítica Santagloria Coffee & Bakery
Crítica Santagloria Coffee & Bakery

Crítica Santagloria Coffee & Bakery

Primera Visita

Sábado 19 de Junio de 2021

Primeras Impresiones

El servicio de este establecimiento es idéntico al de las franquicias de comida rápida. Es decir, es un servicio, en el que te ponen los productos elegidos en una bandeja y tu mismo eres el que te los sirves a la mesa.

En lo que a la decoración se refiere, sin llegar al nivel de los locales de Roslena, me gustó mucho. Y dentro de las decoraciones de franquicias de restaurantes me ha parecido junto a la de Saona la decoración más bonita.

Crítica Santagloria Coffee & Bakery decoración
Crítica Santagloria Coffee & Bakery
Croissant Normal

Nos adentramos en la reseña con el producto que probé en la ruta buscando el mejor croissant de Reus, el Croissant Normal (1,4€).

Este croissant que se situó en el primer lugar de la ruta, es un croissant muy bonito estéticamente, pero que destaca por el increíble sabor a mantequilla. Sin embargo, aunque fue mi croissant favorito de Reus, creo que hay algunos aspectos que son mejorables como el alveolado o el crujiente de la capa exterior, cosa que no hace que no consiga una puntuación de 6,8.

Croissant Normal en el post de la Crítica Santagloria Coffee & Bakery
Croissant Normal
Croissant Pequeño de Chocolate Blanco

Al término de la ruta, decidí visitar de nuevo el local y probar nuevos productos, en este caso opté por el Croissant Pequeño de Chocolate Blanco (0,6€).

Un croissant con una masa bastante peor que la anterior, y que de sabor me recordó a los manolitos de Manolo Bakes, pero sin el intenso sabor a mantequilla que tienen los mismos. De manera que no le puedo dar otra puntuación que un 4,1.

Croissant Pequeño de Chocolate Blanco
Croissant Pequeño de Chocolate Blanco

Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.

Napolitana de Chocolate

Siguiendo con la Crítica Santagloria Coffee & Bakery opté por degustar la Napolitana de Chocolate (1,30€).

Un producto que sin ser espectacular, tampoco estaba malo. En definitiva, un producto que te pueden encontrar en cualquier otra cafetería y de ahí la puntuación de 3,7. La cantidad de chocolate correcta, pero sin pasarse.

Napolitana de Chocolate
Napolitana de Chocolate
Hole Blanco

Terminamos con un producto que vi en el escaparate, y que me llamó mucho la atención, el Hole Blanco (0,25€).

Este producto que me pareció que estaba hecho con una masa idéntica a la de donut de supermercado, me parece ideal para quitarse en antojo a dulce. No esperéis un producto que os cambie la vida, pero sorprende y por eso consigue el 4.

Hole Blanco en el post de la Crítica Santagloria Coffee & Bakery
Hole Blanco

Crítica Santagloria Coffee & Bakery

Segunda Visita

Domingo 1 de Agosto de 2021

Mini Bocadillo de Jamón

En esta segunda visita en uno de los numerosos locales que tienen en Madrid, probé el Mini Bocadillo de Jamón.

Un mini bocadillo que contaba con un pan más que mejorable, pero que se compensaba con la correcta calidad del jamón junto con el aceite. Por lo que le voy a dar un 4,2.

Mini Bocadillo de Jamón
Mini Bocadillo de Jamón
Palmerita de Chocolate

El otro producto que probé fue la palmerita de chocolate. Una palmerita de chocolate que contaba con una buena cantidad de chocolate, pero que tenía una masa demasiado dura que ha hecho que baje la puntuación a 3,3.

Palmerita de Chocolate  en el post de la Crítica Santagloria Coffee & Bakery
Palmerita de Chocolate

Crítica Santagloria Coffee & Bakery

Valoración Final

Como valoración final, decir que ahora que ya he probado suficientes productos como para poder hacer una valoración real del lugar, considero que por lo que he probado todo me ha parecido bastante correcto, a excepción del croissant que estaba muy bueno y de ahí 4,35.

Crítica Santagloria Coffee & Bakery valoración final
Crítica Santagloria Coffee & Bakery

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