- 2 Soles Repsol, Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, De Autor, Entre 50 y 100€, España, INSIDER, Menú Degustación, Recomendación Guía Michelin, Regular, Restaurantes, Valencia
Crítica Restaurante Apicius. ¿Mejor restaurante Valencia?
Uno de los restaurantes que aparece en casi todos los listados de los mejores restaurantes de Valencia es Restaurante Apicius. Y es que este establecimiento que lleva desde 2007 abierto (2009 en el emplazamiento actual, en la Calle Eolo) y que está liderado por el chef aragonés Enrique Medina y la jefa de sala alemana Yvonne Arcidiacono es uno de los establecimientos más recomendados en lo que se refiere a “cocina de autor” en la capital del Turia. Es por eso que, como amante a la gastronomía, llevaba mucho tiempo queriendo acudir para hacer esta Crítica Restaurante Apicius. Restaurante Apicius es un establecimiento que actualmente cuenta con numerosos galardones entre…
- 2 Soles Repsol, Comida, Comunidad Valenciana, Correcto Alto, Críticas Gastronómicas, De Autor, Entre 50 y 100€, España, INSIDER, Menú Degustación, Recomendación Guía Michelin, Restaurantes, Valencia
Crítica Restaurante Saiti. ¿Merece la Estrella Michelín?
Parecía que este año era el año en el que por fin el restaurante Saiti conseguiría su primera estrella, pero no. Finalmente fueron otros restaurantes de la ciudad (Lienzo, Fierro, Kaido) los premiados en la Gala Michelín que se celebró el pasado 14 de Diciembre en Valencia. No obstante, es un restaurante que siempre me ha atraído y sobre el que siempre he sentido curiosidad si en realidad merece la estrella o no. Es por eso, que con motivo de mi cumpleaños decidimos acudir al restaurante y por eso me he animado a hacer esta Crítica Restaurante Saiti. Que no haya ganado una estrella, no significa que esté mal valorado.…
