- Bien, Comida, Críticas Gastronómicas, De Carne, Entre 15 y 30€, Francia, Hamburguesas, Île-de-France, Paris, Restaurantes
Crítica Schwartz’s Deli ¿Mejor Pastrami París?
Antes de viajar a París indagué acerca de los mejores restaurantes e hice una extensa lista de los que quería visitar (la lista supera los 100 lugares y en mis próximas visitas iré descubriendo más). No obstante, uno de los que tenía claro que quería visitar sí o sí durante mi estancia en la capital francesa era Schwartz’s Deli. Había oído maravillas de este lugar y en esta Crítica Schwartz’s Deli daré mi opinión acerca de si merece la pena acudir o no. Schwartz’s Deli es una establecimiento que en la actualidad cuenta con tres locales en París. El primero de ellos abrió en el año 2009 y aquí sin…
- 1 Sol Repsol, Bien, Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, De Autor, De Cocina Moderna, Entre 50 y 100€, España, Menú Degustación, Plato PLANAJE, Recomendación Guía Michelin, Restaurantes, Valencia
Crítica Karak. Restaurante Ganadora Top Chef 4
Cuando uno piensa en los restaurantes con más renombre de Valencia uno de los que se viene rápidamente a la cabeza es Karak. Este restaurante, que se encuentra en pleno centro de Valencia, cuenta con 1 Sol Resol y el galardón de “Recomendación Guía Michelín“. Además de estas dos distinciones de dos de las guías gastronómicas más importantes del mundo, Karak aparece en muchos listados de los mejores restaurantes de Valencia. Es por eso que tras mucho tiempo queriendo ir por fin nos adentramos en la “casa” de Rakel Cernicharo para hacer esta Crítica Karak. Karak abrió en 2017 en los bajos del Hotel One Shot Mercat, poco antes de…
- 1 Sol Repsol, Bien, Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, De Autor, De Marisco - Pescado, Entre 50 y 100€, España, Menú Degustación, Restaurantes, Valencia
¿Mejor Restaurante Centro Valencia? Crítica Señuelo
Abrió a finales del 2021, pero sin lugar a dudas el año de irrupción de Señuelo en el panorama gastronómico de la ciudad de Valencia fue el 2022. Ya antes de abrir la expectación era máxima, puesto que al mando del proyecto estaban Sergio Giraldo y Cristobal Bouchet; los dos participes del popular proyecto de “La Sastrería” junto al Grupo Gastroadictos (Bar Mistela, Bar Cremaet, Bar Cassalla…). Este proyecto con el que consiguieron 1 Sol Repsol continuó en marcha sin ellos, ya que en mayo de 2021 lo abandonaron para crear el que puede ser el ¿Mejor Restaurante Centro Valencia? Antes de adentrarnos en el restaurante en sí, me gustaría…
- Alemania, Baviera, Bien, Comida, Críticas Gastronómicas, Hornos y Pastelerías, Menos de 15€, Nuremberg
¿Mejor Pastelería Nuremberg? Crítica Tafelzier
Uno de los aspecto sobre los que más indago antes de realizar un nuevo viaje es acerca de las mejores pastelerías de las ciudades, zonas, países a los que me traslado. Antes de llegar a la segunda ciudad más importante de Baviera hice la búsqueda “¿Mejor Pastelería Nuremberg?” y sin lugar a dudas la pastelería que sobresalió por encima del resto fue Tafelzier. En 2017 Jens Brockerhof abrió Tafelzier en pleno centro de Nuremberg, concretamente en el barrio Altstadt – St. Sebald. No obstante, tanto antes de crear la pastelería, como después, ha realizado numerosos cursos con prestigiosos pasteleros franceses. Asimismo, en esta pastelería encontraréis un claro carácter francés en…
- 50 Top Pizza, Bien, Comida, Comunidad de Madrid, Críticas Gastronómicas, Entre 15 y 30€, España, Italiano, Madrid, Pizzería, Restaurantes
¿Mejor Pizzería Madrid? Crítica Araldo
Esta claro que la pregunta la ¿Mejor Pizzería Madrid? tiene una respuesta por encima de otras que es Fratelli Figurato por el hecho de aparecer en los puestos cabeceros del 50 Top Pizza Europa. No obstante, existen otras grandes pizzerías como Araldo, que sin lugar a dudas también merecen mucho la pena. Araldo es un restaurante que se encuentra en pleno centro de la ciudad, justo al lado de la estación de metro Sevilla. Tal y como he podido rescatar de su propia página web, Araldo nació en la ciudad italiana de Verona en 2004, con el objetivo de hacer pizzas y helados con el auténtico sabor italiano, con buena…
