Llevaba meses intentando comer en uno de los diversos restaurantes con los que cuenta Valencia especializados en el buen producto. Y es que la capital del Turia sin contar con una extensa gama de establecimientos de este estilo, se pueden encontrar algunos que sí merecen la pena. Es por eso que en cuento tuve la oportunidad, decidí acudir a uno de los más recomendando para hacer esta Crítica Barbados. Este restaurante que lleva en funcionamiento más de 20 años, está situado en Patraix. Un en un barrio algo alejado del centro, que no brilla precisamente por los establecimientos gastronómicos. Por consiguiente es de valorar que a aquí acudan semanalmente clientes…