- Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, De Cocina Moderna, Entre 30 y 50€, España, Fusión, Restaurantes, Valencia
¿Mejor restaurante de moda Valencia? Crítica Éter Valencia
En enero de 2022 abrió uno de los restaurantes que más de moda está en Valencia. Un restaurante de comida fusión, que combina la gastronomía coreana, con la mediterránea y que se encuentra en el barrio de Aragón. Antes de acudir me habían hablado muy bien e incluso me habían comendado que podía ser el ¿Mejor restaurante de moda Valencia? Es por eso que cuando me contactaron desde Éter Valencia para que fuera a probar alguno de sus platos no lo dudé dos veces y allí que fui. Para que veáis la sinceridad y la trasparencia que tengo con vosotros, esta es la tercera colaboración que escribo en este blog…
- Arrocería, Comida, Comunidad Valenciana, Correcto Alto, Críticas Gastronómicas, Entre 30 y 50€, España, Restaurantes, Solete Repsol, Valencia
Crítica Àtic Alameda. ¿Mejor restaurante con terraza de Valencia?
Cunado uno indaga sobre un restaurante con una terraza en los alto de un edificio en Valencia, lo más seguro es que entre las opciones más populares este Àtic Alameda. Este es un restaurante que yace dentro de la sección “arroces” (mejores arroces) de la Guía Hedonista. Es por eso que habían mucho alicientes para que acudiera e hiciera esta Crítica Àtic Alameda. Este restaurante es uno de los locales que cuenta con la distinción de “Solete Repsol” que otorga la Guía Repsol a esos establecimientos que te despiertan una sonrisa y que te seducen. O lo que yo definiría como eso establecimientos que por lo que sea no llegan…
- Comida, Comunidad Valenciana, Correcto, Críticas Gastronómicas, De Autor, De Cocina Moderna, Entre 30 y 50€, España, Recomendación Guía Repsol, Restaurantes, Tapas, Valencia
Crítica BAR X by Ricard Camarena. Chef 2 Estrellas Michelín
Hace unas semanas fui a comer a HABITUAL by Ricard Camarena. Un restaurante galardonado con 1 Sol Repsol, que es del chef Ricard Camarena. Camarena es un cocinero que también es el responsable de otro restaurante en el que ya había estado antes de crearme el blog, Canalla Bistro, y que también cuenta con un restaurante con dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol (Ricard Camarena Restaurant) y otros tres restaurantes en la ciudad de Valencia (aparte de los dos mencionados). Así que como salí bastante contento de HABITUAL y soy un gran aficionado de su cocina, decidí acudir al local más reciente que ha abierto a hacer esta Crítica…
- Arrocería, Comida, Comunidad Valenciana, Correcto Alto, Críticas Gastronómicas, Entre 30 y 50€, España, Recomendación Guía Repsol, Restaurantes, Valencia
Crítica La Marítima de Veles e Vents. ¿Mejor arroz Valencia?
Para los amantes a la gastronomía en Valencia, la Guía Hedonista es siempre sinónimo de fiabilidad, puesto que los establecimientos que aparecen en la misma suelen ser los mejores de la ciudad. Dentro del anuario que, como su propio nombre indica, sacan cada año, cuenta con una sección de “arroces” en la que en el caso de 2022 salen los 6 mejores lugares donde comer un arroz en Valencia (a excepción de Casa Carmela que aparece directamente en la famosísima sección de los “12 mejores”). Uno de ellos es este sobre el que esta Crítica La Marítima de Veles e Vents y que desde 2021 también está recomendado por la…
- 1 Sol Repsol, Bien, Comida, Comunidad Valenciana, Críticas Gastronómicas, De Autor, De Cocina Moderna, Entre 30 y 50€, España, Recomendación Guía Michelin, Restaurantes, Valencia
Crítica HABITUAL by Ricard Camarena. Restaurante 1 Sol Repsol
Ricard Camarena junto a Quique Dacosta son los dos cocineros más laureados en la actualidad de la Comunidad Valenciana. Si nos centramos en el primero, cuenta con un restaurante con dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol (Ricard Camarena Restaurant) y otros cuatro restaurantes en la ciudad de Valencia, entre los que se encuentra este sobre el que voy a hacer esta Crítica HABITUAL by Ricard Camarena. HABITUAL by Ricard Camarena es un establecimiento que está situado en el interior del Mercado de Colón (uno de mis edificios predilectos de la ciudad). Asimismo, como se puede leer en el título, desde 2020 cuenta con el galardonado de 1 Sol Resol.…
