Cómo buen fan de las tartas, y sobre todo de las tartas al estilo americano, no podía dejar de hacer un Ranking Red Velvet. Una de las variedades en lo que a tartas se refiere, más populares en EEUU, y que poco a poco se va introduciendo en España. Para resumirlo de una forma sencilla, es un es un pastel de vainilla con un color rojo oscuro, y que por norma suele estar acompañado de un glaseado de queso cremoso. A diferencia de otras variedades de tartas, está es relativamente reciente. Ya que se inventó cuando había escasez de alimentos durante la Segunda Guerra Mundial. De manera que como los panaderos usaban todos…