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Ranking Cheesecake. Las mejores cheesecake del mundo
Las cheesecakes son uno de los dulces más populares en los últimos años; gracias a su gran sabor, a su textura y a las diferentes y originales modalidades han hecho que este postre sea uno de mis favoritos, que si veo en carta no puedo dejar de pedir. De manera que, he decidido hacer este Ranking Cheesecake para que podáis descubrir cuales han sido mis favoritos hasta el momento. El aumento de la popularidad de este plato, ha hecho que sea uno de los postres más demandados, lo que a su vez ha conseguido que los chefs españoles se pongan las pilas y que España sea uno de los mejores…
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Crítica Viva Napoli. ¿Mejor Pizzería Napolitana Valencia?
Llevo varios meses intentando encontrar la mejor pizza al estilo napolitano (masa chiclosa, flexible, que se pueda doblar…), y en lo personal me gustan las pizzas al estilo napolitano contemporáneas ( con un cornicione alto). Es por eso que en mi búsqueda no podía dejar de hacer esta Crítica Viva Napoli. Una reseña sobre un local que es el único que cuenta con pizzas napolitanas en el barrio de El Cabanyal. Además de ser una de las pizzerías más populares de la ciudad (numerosas veces ha sido la mejor pizza de Valencia según Tripadvisor), también es el único establecimiento que hace pizzas de 1 metro en toda la ciudad. Por…
- Bien, Comida, Críticas Gastronómicas, De Cocina Moderna, Entre 15 y 30€, España, Madrid, Restaurantes, Tapas
Crítica PerretxiCo. Restaurante de moda Madrid
La última visita que hice durante mi estancia en Madrid fue un lugar que nació en el País Vasco, concretamente en Vitoria y que llevaba muchos meses viéndolo por Instagram. Su mega conocido donut de cocido ha sido uno de los platos que más se han popularizado en lo que llevamos de 2021. De manera que como no podía ser de otra manera, estaba desenado acudir al local para hacer esta Crítica PerretxiCo. Actualmente cuentan con 5 locales en toda España. Uno en Vitoria que como ya he dicho, fue el primer local y que cuenta con el distintivo de la Guía Michelín del PLATO MICHELIN, y cuatro en Madrid,…
- Comida, Correcto, Críticas Gastronómicas, De Cocina Tradicional, Entre 15 y 30€, España, Galicia, Restaurantes
Crítica restaurante O Risón Isla de Arosa
Si estáis buscando un lugar dónde comer en la Isla de Arosa, a continuación os dejo esta Crítica restaurante O Risón dónde doy mi opinión acerca de uno de los establecimientos que presume de tener el mejor producto de la zona. Este restaurante que se encuentra en primera línea de playa tiene una carta bastante extensa que combina las tapas tradicionales del territorio español y gallego, con el marisco y los arroces. Nosotros optamos por la opción de pedir marisco, ya que esta dicen que es la zona ideal para hacerlo y además también pedimos alguna tapa tradicional de la zona. En lo que situación geográfica se refiere, es un…
- 1 Sol Repsol, Asiático, Bien Alto, Comida, Críticas Gastronómicas, De Autor, De Cocina Moderna, Entre 30 y 50€, España, Fusión, Madrid, Plato MICHELIN, Restaurantes
Crítica StreetXo. Merece la pena, reservas, precio…
He de reconocer que antes de hacer esta Crítica StreetXo y sin haber visitado nunca antes ningún otro establecimiento de Dabiz Muñoz, mi admiración hacia el mismo era sumamente superior a la que tenía sobre otros chefs españoles. La realidad es que la explicación de esto yo creo que se encuentra no tanto en el aspecto culinario (que también), sino que más en el apartado de su forma de ser, o por lo menos la forma de ser que muestra delante de las cámaras y en las redes sociales. Una forma de ser que se identifica con su manera de comunicar y que expresa una ambición y una perseverancia necesarias…
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Crítica Restaurante LIENZO. ¿Merece la Estrella Michelín?
