Cuando se hace una ruta por Irlanda uno de los lugares que no os podéis perder es Cobh y en lo personalidad me parece una localidad que gana mucho por la mañana. Así que indagué sobre los mejores sitios para desayunar en Cobh y sin lugar a dudas había un lugar que sobresalía por encima del resto que es este sobre el que voy a realizar esta Crítica The Arch – Cafe & Wine Bar.
The Arch – Cafe & Wine Bar es una cafetería – restaurante, que se encuentra en pleno centro de Cobh. Aunque es procedente de un comercio del 1932, reabrió en el año 2023 y desde ese momento se ha convertido en uno de los locales más de moda de la localidad.
Crítica The Arch – Cafe & Wine Bar
Lunes 18 de agosto de 2025
Primeras Impresiones
Sobre las 10:00h nos adentramos en el interior del repleto establecimiento. Un local cuidado, con una decoración bien seleccionada y que me gustó mucho. Asimismo, el servicio fue sumamente amable.
Carrot Cake en el post de la Crítica The Arch – Cafe & Wine Bar
Iniciamos la degustación con la Carrot Cake.
Una carrot cake que no contaba con un bizcocho especialmente mojado, pero que sí que era esponjoso. La presencia de la canela era algo excesiva, pero el frostting estaba realmente bueno. Así que sumando todo considero que la puntuación acorde debe ser un 3,9.
Brownie en el post de la Crítica The Arch – Cafe & Wine Bar
Seguimos con el que fue el mejor producto, el Brownie.
Un brownie que contaba con una capa semi crujiente exterior y que era más compacto en el interior. Me faltó algo de cremosidad para llegar al siguiente nivel, pero a nivel de sabor me gustó bastante. No es un brownie espléndido, pero está bien trabajado y de ahí el 4,3.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Dulce Irlandés con Avena y Caramelo Salado
Finalizamos la degustación con el Dulce Irlandés con Avena y Caramelo Salado.
Un dulce muy compacto, que contaba con una parte inferior en la que la avena hacía de base y que no me terminó de cautivar, y una superior que era el caramelo salado. Un caramelo salado, que tenía un punto mantequilloso y que me gustó. Es un dulce denso, en la que no me parece que los elementos cohesionen excesivamente bien, pero en el que ya solo por el caramelo le tengo que dar un 3,4.
Valoración Final de The Arch – Cafe & Wine Bar
Como valoración final deciros que me parece una cafetería casi correcta, que para la oferta de Cobh está bastante bien. No se puede comparar con otras grandes cafeterías a nivel mundial, pero en Cobh puede ser recomendable y en conjunto considero que la puntuación acorde debe ser un 3,85.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10
Crítica The Arch – Cafe & Wine Bar
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Si te interesa saber quién está detrás de Planaje, te dejo el artículo en el que te muestro quién soy, para que me conozcas mejor.
