He de reconocer que los helados no son mi dulce predilecto y que, menos en Italia, porque sí que son más cremosos, no me suelen flipar. No obstante, me habían hablado muy bien de una heladería que está por toda Irlanda, así que me animé a visitarla para hacer esta Crítica Murphy’s Ice Cream.
Tal y como se indica en la página web del establecimiento, «Sean y Kieran Murphy fundaron Murphy’s Ice Cream en Dingle» en el año 2000. Empezaron a ganar popularidad y poco a poco fueron creciendo hasta tener en la actualidad 6 locales por todo Irlanda (2 en Dingle, 1 en Dublín, 1 en Cork, 1 en Galway y 1 en Killarney). Por último deciros que no tienen una gran variedad de sabores, pero los que tienen son sumamente originales y muy únicos.
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Crítica Murphy’s Ice Cream
Jueves 21 de agosto de 2025
Primeras Impresiones
Un poco antes de las 21:30h nos pusimos a la cola que salía del establecimiento que se encuentra en Galway. Una vez en el interior observé que se trataba de un local pequeño, que solo funciona para llevar, pero con la decoración habitual. Asimismo, el personal fue amable y la cola avanzó más o menos rápido.
Helado Honeycomb Caramel en el post de la Crítica Murphy’s Ice Cream
Iniciamos la degustación con el mejor de los tres que probamos y uno de los mejores helados que he probado nunca, el Helado Honeycomb Caramel.
Un helado para los amantes de lo empalagoso (entre los que me encuentro), pero que no se reduce solo a eso. Es un helado que cuenta con trozos de caramelo crujientes, pero que no se pegan en los dientes y que aportan un juego de texturas brutal. De la misma manera, es un helado muy muy cremoso, en el que no se aprecia ni un ápice de hielo. En definitiva, uno de los mejores helados que me he comido nunca y al que le voy a dar una puntuación de 6,7.
Helado Dingle Sea Salt
Pese a que por ingredientes el helado que más quería probar era el anterior, por curiosidad el que más ilusión me hacía degustar era el Helado Dingle Sea Salt.
Un helado que contrastaba a la perfección con el anterior. No os voy a decir que es un helado salado, pero sí contenía matices salados. Es muy distinto a lo que estamos acostumbrados, también muy cremoso y he de reconocer que me convenció. Se queda lejos del anterior, pero ya solo por la originalidad le tengo que dar una correcta puntuación de 4,2.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Helado Kieran’s Cookies en el post de la Crítica Murphy’s Ice Cream
Terminamos la cata con otro gran helado, el Helado Kieran’s Cookies.
Un helado de galleta, pero también con un toque propio del establecimiento y perfectamente ejecutado. Nos lo recomendó la heladera y la verdad es que fue todo un acierto. De nuevo, es un helado muy cremoso, que en este caso jugaba con las virutas de chocolate y por momentos parecía que tenía hasta masa de galleta sin hacer. No llega al espléndido nivel del Honeycomb Caramel, pero aún así es un gran helado al que le tengo que dar un 4,7.
Valoración Final de Murphy’s Ice Cream
Solo puedo decir que estoy desenando probar todos los sabores, porque cada uno sorprende y te genera una emoción nueva. No es una heladería barata, pero es Irlanda y os puedo decir que merece la pena. A día de hoy entra en el top – 3 heladerías que he probado nunca y de ahí el 5,2.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10
Crítica Murphy’s Ice Cream
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