La verdad es que esta reseña es un poco por casualidad, porque llegamos a nuestro hotel en Sligo y en un principio no teníamos intención de cenar. No obstante, vimos que tenía un restaurante y que no tenía mala pinta. Así que nos animamos a cenar para hacer esta Crítica Bulbens Bar & Bistro.
Como os decía, el Bulbens Bar & Bistro se encuentra en el famoso Clayton Hotel Sligo, que esta situado a dos kilómetros del epicentro de la localidad. La carta no es excesivamente extensa y es similar a la que te puedes encontrar en muchos pubs.
Crítica Bulbens Bar & Bistro
Viernes 22 de agosto de 2025
Primeras Impresiones
Sobre las 21:30h nos adentramos en el interior del espacio que pertenece al restaurante. Cuenta con una decoración elegante y el personal fue sumamanete amable.
The Clayton Club
Iniciamos la cena con el The Clayton Club.
Un bocadillo propio del local, que estaba compuesto por pollo a la plancha muy jugoso, lechuga, tomate y huevo. He de reconocer que no tenía muchas expectativas y lo cierto es que, sin ser nada del otro mundo, me sorprendió gratamente. El pan cumplía, todo estaba fresco y cohesionaba bien y las patatas fritas estaban en su punto. Por lo que de ahí que le otorgue una puntuación de 4,2.
The Gourmet Burger
Lo que no me terminó de convencer tanto fue la The Gourmet Burger.
Una hamburguesa clásica con una carne bastante deficiente; seca e insípida. El tomate, la lechuga y la cebolla estaban frescas y el pan brioche fue lo mejor. No obstante, el queso pasó desapercibido y en conjunto me parece una mala hamburguesa. Por lo que de ahí el 2,2.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Chicken Supreme en el post de la Crítica Bulbens Bar & Bistro
Finalizamos la cena con el Chicken Supreme.
Un plato de pollo en el que lo que más destacó fue la coliflor, que estaba excelsa. El pollo estaba decente, pero la coliflor al dente me encantó. No es un plato memorable, pero de nuevo sorprendió y de ahí el 4.
Valoración Final de Bulbens Bar & Bistro
Como os he dicho iba sin expectativas y la realidad es que superó a muchos otros restaurantes que tienen miles de reseñas. No es un restaurante memorable, pero si os pilla de paso no es una mala opción. Por lo que de ahí la puntuación de 3,45.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10
Crítica Bulbens Bar & Bistro
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