Aunque no suelo ser un gran aficionado de las Franquicias de Restaurantes, siempre me gusta probarlas para ver si su fama tiene sentido o solo son sitios populares por sus bajos precios. En Italia una de las franquicias más famosas es esta sobre la que voy a realizar está Crítica Old Wild West.
Old Wild West es un restaurante que abrió su primer local en el año 2002 en el Città Fiera, un centro comercial cerca de Údine. Tres años más tarde, abrieron su primer local franquiciado en Milán y en la actualidad cuentan con más de 251 restaurantes en Italia, Suiza y Francia.
El restaurante está especializado en la gastronomía americana (algo muy difícil de deducir por el nombre) y en carta encontraréis hamburguesas, cortes de carne, entrantes rebozados, burritos…
Crítica Old Wild West
Martes 4 de junio de 2024
Primeras Impresiones
Sobre las 21:15h me adentré en el interior del establecimiento y la verdad es que es entrar por la puerta y pasar de Italia al lejano oeste de Estados Unidos. La decoración está muy cuidada, todas las mesas y sillas son de madera y verdaderamente parece que estás en un rancho americano.
El servicio fue correcto, no hubieron excesivos problemas para entenderse y el tiempo de espera me pareció el adecuado.
Cheesy Sticks en el post de la Crítica Old Wild West
Comencé la cena con lo mejor de la misma, los Cheesy Sticks.
Estos palitos de queso me sorprendieron gratamente, ya que el queso Montasio DOP me gustó bastante. No era un queso excesivamente potente, pero sí muy cremoso y era ideal para este producto. Asimismo, la salsa OWW, que los acompañaba, casaba a la perfección. Quizás el mayor «pero» fue que el rebozado no era excesivamente crujiente y era algo aceitoso de más. Pero aún así no le puedo dar una puntuación inferior a 4,4.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
New York Smash Burger
La hamburguesa por la que opté fue la New York Smash Burger.
Esta burger, que estaba compuesta por dos hamburguesas de carne italiana, salsa cheddar, bacon, tomate, salsa OWW, lechuga iceberg y pepinillos, no tenía mala pinta, pero no me convenció.
El pan era horrible; totalmente insípido, se rompía con facilidad y fue sin lugar a dudas lo peor de la hamburguesa. Asimismo, la carne no me dijo nada, era excesivamente seca y se quedaba a medio camino entre una carne gorda y una carne smash. El queso cheddar sí que estaba bien fundido, la salsa me gustó y el bacon me pareció correcto, pero los otros dos puntos (pan y carne) fueron tan malos que la máxima puntuación que le puedo dar es un 2,3.
Patatas Fritas
La hamburguesa venía con patatas fritas. Unas patatas fritas que me dejaron bastante indiferente y que estaban excesivamente saladas. Totalmente prescindibles y por eso le voy a dar una puntuación de 2,6.
Valoración Final en el post de la Crítica Old Wild West
Como valoración final deciros que me parece una franquicia que te puede salvar de un apuro, pero a la que no merece la pena ir expresamente. Asimismo, no me pareció un sitio barato y por el mismo precio o un poco más puedes comer muchísimo mejor. Por lo que la máxima puntuación que le puedo dar es un 3,1.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10
Crítica Old Wild West
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