Indagando sobre los mejores restaurantes de la ciudad más grande del mundo, encontré que una de las cosas que no podía dejar de probar era el Wagyu Roast Beef Bowl Set Meal del popular restaurante Roast Beef Ohno Harajuku. Así que el día que me encontraba cerca del establecimiento me animé a visitarlo para realizar esta Crítica Roast Beef Ohno Harajuku.
Roast Beef Ohno Harajuku es un restaurante que está situado muy cerca de la Calle Takeshita. Cuenta con una valoración de 4,7 de más de 8.000 reseñas en Google Maps, algo que yo no había visto nunca. Disponen de otros dos locales en Japón y la carta se centra exclusivamente en el plato mencionado en el párrafo anterior.

Crítica Roast Beef Ohno Harajuku
Sábado 3 de agosto de 2024
Primeras Impresiones
Sobre las 13:20h nos pusimos en la cola del establecimiento, que se encuentra en el interior de un pasaje comercial. 40 minutos después nos adentramos en el interior y lo primero que haces cuando entras es pedir lo que quieres y pagar. Por lo que en la cola lo ideal es pensar lo que vas a pedir.
La decoración me pareció correcta en líneas generales y lo que sí que me gustó es que la cocina estaba a la vista. El servicio me pareció bastante amable, no hubieron excesivos problemas para entenderse y el tiempo de espera fue el adecuado.

Wagyu Roast Beef Bowl Set Meal
Tras unos minutos de espera llegó a la mesa el esperado Wagyu Roast Beef Bowl Set Meal.
Un plato que visualmente me pareció muy atractivo y que era bastante contundente. La carne de wagyu me pareció correcta en líneas generales, pero se podía apreciar que no era wagyu de máxima calidad, ya que la potencia de la carne era bastante baja. Lo que sí que me gustó mucho fue la melosidad que aportaba la yema del huevo. De la misma manera, deciros que el arroz estaba algo pasado y que las salsas me parecieron correctas, pero tampoco me parecieron memorables. Por lo que considero que es un plato interesante, que se puede comer, pero tampoco creo que sea sublime y de ahí la puntuación de 3,75.

Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Valoración Final de la Crítica Roast Beef Ohno Harajuku
Como valoración final deciros que no me parece un mal restaurante, pero tampoco creo que sea imprescindible si acudís a Tokio. Asimismo, no comprendo que tenga tan tan buenas valoraciones. Un lugar decente, pero que tampoco es memorable y de ahí que le otorgue una puntuación de 3,75.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10

Crítica Roast Beef Ohno Harajuku
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