Llegaba nuestro último día de la ruta por Irlanda y, no lo vamos a negar, gastronómicamente no había sido un viaje idílico. Así que teníamos la intención de intentar terminar con un buen sabor de boca. De camino al Aeropuerto de Dublín, para dejar el coche de alquiler, decidimos parar en Skerries. Un pueblo costero, con algunos establecimientos bastante recomendados y en el que el más popular era este sobre el que voy a realizar esta Crítica Stoop Your Head.
Stoop Your Head es un negocio familiar, que ha evolucionado a lo largo del último siglo hasta convertirse en un restaurante referente en los alrededores de Dublín. Al cargo del mismo sigue estando la familia May, que fue la que en la década de los 70 transformó el antiguo pub en el restaurante que podemos encontrar en la actualidad. Un establecimiento en el que dominan los platos de pescado y de marisco.
Crítica Stoop Your Head
Martes 26 de agosto de 2025
Primeras Impresiones
Sobre las 14:15h nos adentramos en el interior del establecimiento y, aunque tuvimos que esperar un poco porque estaba repleto, a los pocos minutos nos prepararon una mesa. El local es tradicional y cuenta con vistas al mar.
El servicio fue muy amable y, pese a que había mucha gente, el tiempo de espera no fue excesivo.
Tigre Prawn Tempura en el post de la Crítica Stoop Your Head
Iniciamos la comida con el Tigre Prawn Tempura.
Unas gambas rebozadas, que no eran de calidad suprema, pero que estaban más que correctas. Asimismo, el rebozado estaba realmente bueno; nada aceitoso y crujiente, y fue lo que realmente mejoró el plato. Salvando mucho las distancias me recordó ligeramente al rebozado del Bar Los Diamantes de Granada. Por lo que de ahí que le otorgue una puntuación de 4,1.
Moules Fritté
El siguiente plato que llegó a la mesa fueron los Moules Fritté.
Unos mejillones cocinados con vino blanco, ajo y terminados con crema y perejil. No estaban ni mucho menos malos, pero no me parecieron nada del otro mundo. Se podían comer, pero el sabor no era para el recuerdo y había alguno algo hecho de más. Las patatas que acompañaban el plato cumplían y en conjunto considero que la puntuación acorde debe ser un 3,2.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Fresh Cod Fritté
Como no podía ser de otra forma, había que degustar un último Fresh Cod Fritté.
Lo que me pasa con todos los Fish & Chips es que los veo visualmente y me llaman mucho la atención, pero una vez empiezo a comerlos me cansan realmente rápido. En este caso no fue una excepción y, aunque el rebozado estaba algo aceitoso de más, en conjunto fue el que más me gustó de todos lo que probé en Irlanda. El pescado estaba jugoso, el rebozado algo pesado y la salsa tártara no me cautivó. Por aún así considero que la puntuación acorde debe de ser un 4.
Fish Pie en el post de la Crítica Stoop Your Head
Terminamos la comida con el mejor plato de la misma, el Fish Pie.
Un pastel de pescado compuesto por salmón, bacalao y eglefino, cubiertos con una salsa de puerro, vino blanco y queso cheddar, horneados con una costra de hierbas cítricas y acompañados de patatas fritas, patatas nuevas baby y puré de patatas cremoso. Un plato muy aromático, en el que todo combinaba a la perfección y en el que se podían apreciar los distintos pescados. En especial el salmó fue el más destacable, pero lo que elevaba el plato fue la salsa de puerro, vino blanco y queso cheddar, que estaba realmente buena. No es un plato sublime, pero sí de lo mejor que degusté en Irlanda y de ahí el 4,7.
Valoración Final de Stoop Your Head
Como valoración final deciros que, teniendo en cuenta el nivel gastronómico de Irlanda, es un gran restaurante. Comparado con otros restaurantes a nivel internacional es un restaurante correcto. Aún así, si os pilla por la zona, me parece un restaurante recomendable y de ahí la puntuación de 4,1.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10
Crítica Stoop Your Head
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Si te interesa saber quién está detrás de Planaje, te dejo el artículo en el que te muestro quién soy, para que me conozcas mejor.
