Tenía la intención de encontrar el mejor pub/restaurante de Dublín, así que antes de acudir a la capital irlandesa decidí indagar acerca de los más famosos y los más recomendados. Uno de los que cumplía estas dos condiciones es este sobre el que voy a realizar esta Crítica The Hairy Lemon.
Con casi 8.000 reseñas en Google Maps The Hairy Lemon se ha convertido en uno de los pubs más famosos de Dublín. Está situado en pleno centro de la capital Irlandesa en una casa del siglo XIX. En carta podréis encontrar los platos más populares de la gastronomía irlandesa, así como otros habituales de pubs como hamburguesas o pasta.
Crítica The Hairy Lemon
Sábado 16 de agosto de 2025
Primeras Impresiones
Un poco después de las 19:15h nos adentramos en el interior del abarrotado pub y, tras esperar unos minutos, a que nos dieran una mesa, nos sentamos en pleno centro del enorme y ambientado establecimiento. Un local que cuenta con varios pisos y una decoración de pub clásico.
El servicio fue amable y el tiempo es espera nada excesivo.
Lightly Battered Fish & Chips en el post de la Crítica The Hairy Lemon
Iniciamos la cena con el Lightly Battered Fish & Chips.
Un plato de fish & chips bastante apetecible, pero que no me llegó a cautivar. El rebozado no estaba plenamente crujiente, pero sí excesivamente aceitoso. Asimismo, el pescado interior era prácticamente insípido. Las patatas se podían comer y de ahí que le suba ligeramente a 2,5.
Traditional Bangers & Mash en el post de la Crítica The Hairy Lemon
De un fish & chips bastante deficiente pasamos a uno de los mejores platos que me he comido en Dublín, el Traditional Bangers & Mash.
Un plato de salchichas realmente bueno, pero que más que por las salchichas (he comido mejores en otros lados), destacaba por la salsa que las acompañaba. Una salsa gravy fastuosa, que me encantó y que tenía una potencia excelsa. De esos sabores que no se olvidan fácilmente. Con una carne algo mejor podría tener una puntuación bastante más elevada, ya que el puré de patatas también cumplía, pero aún así le voy a dar una buena puntuación de 5,2.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
8oz Beefburger
Del mejor plato de la cena pasamos al peor, la 8oz Beefburger.
Solo hay que verla; una hamburguesa que no había por dónde cogerla. Pan deficiente (seco y se rompía), carne aún peor (dura, pasada e insípida) y una especie de lomo de cerdo que no aportaba nada. Hamburguesa pésima a la que siendo bastante benevolente le voy a dar un 0,5.
Valoración Final de The Hairy Lemon
Luces muy brillantes, pero también sombras muy oscuras. Así definiría a The Hairy Lemon. La verdad es que solo por la salsa gravy del Traditional Bangers & Mash podría recomendaroslo, pero la realidad es que en conjunto no me parece un buen restaurante y de ahí el 2,75.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10
Crítica The Hairy Lemon
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