He de reconocer que la gastronomía en la isla de Irlanda no estaba siendo lo que más me estaba gustado, pero yo no perdía la esperanza de encontrar un lugar decente. Así que indagué acerca de los restaurantes más recomendados de Belfast y uno de los que aparecía en casi todas las listas es este sobre el que voy a realizar esta Crítica The Northern Whig.
The Northern Whig es un establecimiento emblemático, que se encuentra en pleno centro de Belfast, en el barrio de la catedral. Además de para comer, es un local extremadamente popular para tomar algo, especialmente cócteles.
Crítica The Northern Whig
Domingo 24 de agosto de 2025
Primeras Impresiones
Un poco antes de las 14:00h nos adentramos en el interior del establecimiento. Un local absolutamente fastuoso, muy elegante y que me encantó. No visité muchos más restaurantes, pero estoy seguro que es uno de los locales más bonitos de Belfast.
Asimismo, el servicio fue bastante amable y el tiempo de espera entre platos.
Turkey Ham & Stuffing en el post de la Crítica The Northern Whig
Iniciamos la comida con el Turkey Ham & Stuffing.
Un plato visualmente contundente, que contaba con partes claramente diferenciadas en cuanto a nivel y sabor. En primer lugar el pavo y el jamón estaban decentes, aunque algo secos de más e intrascendentes a nivel de sabor. El Stuffing estaba correcto y la salsa tenía un punto de intensidad, que acompañaba bien. No obstante, lo mejor fue el crujiente de la parte superior, que estaba realmente bueno y aportaba un punto diferencial al juego de texturas. En conjunto plato más que aceptable al que le voy a otorgar un 3,6.
Slow Braised Marinated Leg of Lamb Steaks
El siguiente plato que probé fue el Slow Braised Marinated Leg of Lamb Steaks.
Antes de nada he de deciros que no soy especialmente aficionado del cordero, por lo que ya preveía que era un plato que no me iba a encantar. Pese a ello, puedo deciros que, sin ser un cordero excepcional, cumplía. La salsa era la misma que la del plato anterior, por lo que me gustó, y el puré de patata acompañaba bien. Por lo que le voy a otorgar una aceptable puntuación de 3,3.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Oven Roasted Salmón with King Prawns en el post de la Crítica The Northern Whig
Terminamos la comida con el que fue, con diferencia, el mejor plato de la misma, el Oven Roasted Salmón with King Prawns.
Un plato que estaba compuesto por un pastel de salmón, gambas y una salsa que lo cubría de manera uniforme. Una composición de ingredientes que, sin llegar a ser sublime, consigue ser una de las mejores que degusté a lo largo de todo mi viaje por Irlanda. El salmón se notaba de calidad y estaba perfectamente ejecutado, las gambas era más bien insípidas, pero se compensaban con la increíble salsa que creaba cohesión en todo el plato. Además, las verduras estaban al dentes, realmente buenas y en conjunto considero que la puntuación acorde debe ser un 5,3.
Valoración Final de The Northern Whig
Un restaurante correcto en líneas generales, pero que teniendo en cuenta el nivel de restaurantes que hay en la isla de Irlanda me parece realmente recomendable. Precios acordes a lo que te sueles encontrar en la mayoría de establecimientos, un local impresionante y comida que, por lo menos, no deja indiferente. Por lo que considero que la puntuación debe de ser un 4,05.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10
Crítica The Northern Whig
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Si te interesa saber quién está detrás de Planaje, te dejo el artículo en el que te muestro quién soy, para que me conozcas mejor.
