Reino Unido es un país bastante caro y eso provoca que una de las preguntas más habituales que uno se hace antes de viajar a una ciudad como Birmingham es dónde comer barato. Es por eso que antes de viajar ala segunda ciudad más grande del país para realizar el vídeo de «Así es la Ciudad con más Musulmanes de Inglaterra» indagué sobre lugares dónde comer barato y encontré que uno de los restaurantes mejor valorados es este sobre el que voy a realizar esta Crítica Wingstop.
Wingstop es una franquicia que abrió en el año 1994 en Texas y que cuenta con más de 1400 locales por todo el mundo. Es una franquicia especializada en alitas de pollo y que salió a bolsa en el año 2015.
Crítica Wingstop
Lunes 24 de junio de 2024
Primeras Impresiones
Sobre las 22:30h me adentré en el interior del local que se encuentra en New Street. He de reconocer que me gustó muchísimo la decoración del establecimiento por los colores utilizados. Asimismo, la iluminación era excelente y el packaging en el que vienen los productos también me pareció muy acertado.
El servicio es el habitual que te puedes encontrar en una franquicia de comida rápida. De la misma manera conviene destacar que no hubieron excesivos problemas para entenderse y que el tiempo de espera fue mínimo.
Wings Lousiana Rub
Pedí un combo que parecía ser bastante completo e inicié la degustación probando las Wings Lousiana Rub. Antes de nada debo deciros que en general todo es bastante picante y que, si no lo toleráis en exceso, quizás este no sea vuestro restaurante. En mi caso puedo decir que no soy un gran aficionado del picante, pero que si es ligero sí que me suele gustar. Por lo que cogí niveles de picante intermedios – bajos.
Las alitas me parecieron que eran algo más secas de lo esperado y no se separaba la carne del hueso con facilidad. De la misma forma debo decir que las especies que recubrían la piel de las alitas no me cautivaron en exceso. De manera que la máxima puntuación que le puedo dar es un 2,9.
Wings Spicy Korean Q en el post de la Crítica Wingstop
La otra variedad de alitas que degusté fueron las Wings Spicy Korean Q.
Unas alitas algo más jugosas y que contaban con una salsa que era picante y dulce. Un contraste que no me fascinó, pero que también me gustó algo más que el anterior. Por lo que considero que la puntuación adecuada debe ser un 3,1.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Tenders Hickory Smoked BBQ
Los Tenders Hickory Smoked BBQ fue lo siguiente que probé.
Pese a que el nivel de picante en teoría era menor me ardía tanto la boca que no puedo decir si la salsa estaba buena o no la verdad. Lo que sí que puedo decir es que el rebozado estaba reblandecido por culpa de la salsa y eso hace que, aunque la carne del pollo sí que me gustó, la máxima puntuación que le puedo dar es un 2,8.
Fries Cajun (Ranch, Blue Cheese)
Terminé la degustación con las Fries Cajun, que venían con salsa Ranch y salsa Blue Cheese.
Unas patatas fritas que estaban crujientes, pero que picaban muchísimo (no sé si por el picor de las patatas o el picor acumulado). Lo cierto es que no pude disfrutarlas nada y las salsas tampoco aportaron mucho. De manera que le tengo que dar una puntuación de 2,5.
Valoración Final de la Crítica Wingstop
Como valoración final deciros que, si os os gusta el picante, este es vuestro lugar. De no ser así no puedo recomendároslo, porque al quinto bocado todo te sabe igual, te arde la boca y no disfrutas nada. Puede que vuelva a probar las salsas más suaves (la franquicia está en España también), pero por el momento no le puedo dar otra puntuación que no sea un 2,9.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10
Crítica Wingstop
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