Durante mi ruta buscando el mejor croissant de Reus visité diversos hornos, pastelerías y cafeterías de la ciudad dónde nació Gaudí. De manera que, al término de la ruta opté por probar más productos de los establecimientos en los que a mí parecer tienen los mejores croissants normales de Reus. Uno fue Roslena, y el otro este lugar sobre el cual voy a hacer esta Crítica Santagloria Coffee & Bakery.
A pesar de que en el momento en el que la visité no sabía que esta cafetería era una franquicia, después investigué un poco y pudo apreciar que es una establecimiento que cuenta con diversos lugares por todo el territorio español. Este establecimiento como bien pone en su web es Panadería, Bollería, Cafetería y Catering, aunque yo creo que la tercera de las palabras es la que mejor lo define.
Crítica Santagloria Coffee & Bakery
Primera Visita
Sábado 19 de Junio de 2021
Primeras Impresiones
El servicio de este establecimiento es idéntico al de las franquicias de comida rápida. Es decir, es un servicio, en el que te ponen los productos elegidos en una bandeja y tu mismo eres el que te los sirves a la mesa.
En lo que a la decoración se refiere, sin llegar al nivel de los locales de Roslena, me gustó mucho. Y dentro de las decoraciones de franquicias de restaurantes me ha parecido junto a la de Saona la decoración más bonita.
Croissant Normal
Nos adentramos en la reseña con el producto que probé en la ruta buscando el mejor croissant de Reus, el Croissant Normal (1,4€).
Este croissant que se situó en el primer lugar de la ruta, es un croissant muy bonito estéticamente, pero que destaca por el increíble sabor a mantequilla. Sin embargo, aunque fue mi croissant favorito de Reus, creo que hay algunos aspectos que son mejorables como el alveolado o el crujiente de la capa exterior, cosa que no hace que no consiga una puntuación de 5.
Croissant Pequeño de Chocolate Blanco
Al término de la ruta, decidí visitar de nuevo el local y probar nuevos productos, en este caso opté por el Croissant Pequeño de Chocolate Blanco (0,6€).
Un croissant con una masa bastante peor que la anterior, y que de sabor me recordó a los manolitos de Manolo Bakes, pero sin el intenso sabor a mantequilla que tienen los mismos. De manera que no le puedo dar otra puntuación que un 4,1.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Napolitana de Chocolate
Siguiendo con la Crítica Santagloria Coffee & Bakery opté por degustar la Napolitana de Chocolate (1,30€).
Un producto que sin ser espectacular, tampoco estaba malo. En definitiva, un producto que te pueden encontrar en cualquier otra cafetería y de ahí la puntuación de 3,7. La cantidad de chocolate correcta, pero sin pasarse.
Hole Blanco
Terminamos con un producto que vi en el escaparate, y que me llamó mucho la atención, el Hole Blanco (0,25€).
Este producto que me pareció que estaba hecho con una masa idéntica a la de donut de supermercado, me parece ideal para quitarse en antojo a dulce. No esperéis un producto que os cambie la vida, pero sorprende y por eso consigue el 3,1.
Crítica Santagloria Coffee & Bakery
Segunda Visita
Domingo 1 de Agosto de 2021
Mini Bocadillo de Jamón
En esta segunda visita en uno de los numerosos locales que tienen en Madrid, probé el Mini Bocadillo de Jamón.
Un mini bocadillo que contaba con un pan más que mejorable, pero que se compensaba con la correcta calidad del jamón junto con el aceite. Por lo que le voy a dar un 4,2.
Palmerita de Chocolate
El otro producto que probé fue la palmerita de chocolate. Una palmerita de chocolate que contaba con una buena cantidad de chocolate, pero que tenía una masa demasiado dura que ha hecho que baje la puntuación a 3,3.
Crítica Santagloria Coffee & Bakery
Valoración Final
Como valoración final, decir que ahora que ya he probado suficientes productos como para poder hacer una valoración real del lugar, considero que por lo que he probado todo me ha parecido bastante correcto, a excepción del croissant que estaba muy bueno y de ahí 4,1.
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