La Aplicación Toogoodtogo es probablemente una de las que más he utilizado en este último año. No obstante, siempre la había utilizado dentro del territorio español, sobre todo en Valencia. Es por eso que me hacía especial ilusión ver como funcionaba en otros países como Italia. Y por eso probé este pack en Brescia, un pack en el que os mostraré la que es según Google Maps la mejor pastelería Brescia, la Pasticceria “Il Ventaglio”.
Para quién no sepa de que va la app, es una aplicación cuya intención es salvar la comida que sobra de los establecimientos. Y para salvar esos excedentes lo que los restaurantes / hornos / supermercados hacen, es crear packs sorpresas y ponerlos en la aplicación, de manera que tú por un precio que suele oscilar entre los 3€ y los 5€ puedes reservar el paquete y salvar comida. Obviamente los paquetes contienen mucha más comida del local que la que podría conseguir por ese mismo precio de normal, aunque tú nunca sabes lo que va a llevar el paquete porque depende del sobrante que hayan tenido ese día.
A mí parecer es una de las mejores aplicaciones que he descubierto en los últimos tiempos, ya que el beneficio es mutuo. Por una parte el local salva comida y todavía recibe algo de dinero y por la otra nosotros, los consumidos conseguimos más comida de la que conseguiríamos de normal por ese precio.
Crítica Pasticceria “Il Ventaglio”. ¿Mejor pastelería Brescia?
Viernes 25 de noviembre de 2022
A continuación veréis todo lo que obtuve por 3,99€ con la aplicación Toogoodtogo.
Croissant Normal
Comenzamos la degustación con el Croissant Normal.
Un croissant estéticamente poco atractivo y que no fue excesivamente de mi agrado. La masa ya estaba dura, algo habitual de algunos productos de Toogoodtogo, pero es que además el sabor a mantequilla propio del croissant era inapreciable. En definitiva, pese a que fue de lo más salvable del pack, un croissant insípido al que no le puedo dar una puntuación superior a 2,4.
Caracola de Chocolate
El siguiente producto que degusté fue uno de los que menos me gustó, la Caracola de Chocolate.
Una caracola cuya masa era difícilmente comible por lo seca que estaba. De la misma forma, las pepitas de chocolate eran escasas y no ayudaban a enmascarar la nefasta masa (supongo que recién hecha estaría mucho mejor). Por lo que al producto, tal y como yo lo degusté, le tengo que dar una puntuación de 1.
Dulce relleno de mermelada
Sin lugar a dudas, el peor producto del pack fue el Dulce relleno de mermelada.
Un dulce que contaba con una masa muy parecida a la de la caracola de chocolate y que contaba con un relleno, que no sé si estaría en mal estado o si sería así, pero que yo fui incapaz de degustarlo una segunda vez tras probarlo. De manera que le tengo que otorgar una puntuación de 0,1.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Galleta
Proseguimos con la Galleta, que por uno de los lados estaba bañada en chocolate.
Una galleta dura, tradicional y cuyo sabor, de nuevo, no fue de mi agrado. Poco que decir acerca de la misma, no conseguí apreciar ningún sabor especialmente destacable (ni mantequilla) y lo único que puedo comentar es que los trocitos de colores que yacían impregnados al chocolate, hacían que la textura de la galleta no fue la más agradable. De manera que le tengo que dar una puntuación de 1,2.
Crostata de Mermelada de Fruta
Proseguimos con un dulce tradicional italiano, la Crostata de Mermelada de Fruta.
Una crostata que contaba con una masa excesivamente seca, la cual hizo que el producto en sí no me convenciera en exceso. Asimismo, el relleno tampoco me encandiló en exceso y de ahí que la puntuación final sea de 1,4.
Croissant Relleno de Mermelada de Naranja
La otra variedad de croissant que venía en el pack fue el Croissant Relleno de Mermelada de Naranja.
Un croissant con una masa algo peor que la del anterior; seca, sin sabor a mantequilla y algo dura. Sin embargo, el relleno de mermelada de naranja estaba aceptable y por eso la puntuación es de 2,1.
Pain aux Raisins
Terminamos con lo único que me medio gustó del pack, el Pain aux Raisins.
Un Pain aux Raisins que si que contaba con una masa crujiente y con un ligero sabor a mantequilla. De la misma manera, como suele ser habitual en los Pain aux Raisins, la parte central tenía un mayor número de pasas y estaba algo más húmeda. Por lo que considero que, sin ser increíble, la puntuación acorde es de 3,4.
Valoración Final
Como valoración final deciros que al ser un pack de Toogoodtogo no puedo medir de la misma vara a los establecimientos, puesto que, pese a que a mi no me gustó, no quiere decir que si vais a primera hora os vayáis a encontrar lo mismo. Eso no quita que mi experiencia fuera la que fue y que según lo que yo degusté le tenga que dar una puntuación de 1,75.
Crítica Pasticceria “Il Ventaglio”
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