Si estáis buscando un lugar dónde comer en la Isla de Arosa, a continuación os dejo esta Crítica restaurante O Risón dónde doy mi opinión acerca de uno de los establecimientos que presume de tener el mejor producto de la zona. Este restaurante que se encuentra en primera línea de playa tiene una carta bastante extensa que combina las tapas tradicionales del territorio español y gallego, con el marisco y los arroces. Nosotros optamos por la opción de pedir marisco, ya que esta dicen que es la zona ideal para hacerlo y además también pedimos alguna tapa tradicional de la zona.
En lo que situación geográfica se refiere, es un lugar que te anima a comer marisco y probar el producto del que tanto se habla para bien y que a continuación veréis si estoy de acuerdo con estas valoraciones, o si discrepo y pienso que esta sobrevalorado.
Crítica restaurante O Risón
Sábado 22 de Agosto de 2020
Primeras impresiones
De primeras nada más entran al local, a pesar de no estar muy lleno ya vimos que iban algo ajetreados y tardaron en darse cuenta de que buscábamos una mesa para comer. Ya una vez sentados nos sirvieron las bebidas y nos tomaron nota, mientras observamos que la decoración del local no iba a ser una cosa memorable que no íbamos a poder olvidar.
Además destacar que como punto negativo en plena época de Covid – 19 (lo podéis ver en la fecha) fue uno de los pocos lugares en los que comimos durante todo el viaje a Galicia en 11 días, en los que no se respetaba ni las medidas, ni la distancia de seguridad.
Almejas
Pasando ya a lo que a todos nos interesa la comida, comenzamos por un plato de almejas de cantidad bastante decente.
Un plato en el que sí bien se notaba la calidad del producto, lo que realmente nos cautivó, para que nos pareciera el mejor plato de la comida, fue la salsa que llevaba. Una salsa que hacia que te relamieras los dedos una y otra vez y que hace que este plato consiga una notable puntuación de 6.
Mejillones
Del mejor plato en lo que a marisco se refiere, pasamos al que menos nos convenció. Sin embargo, eso no quiere decir que este plato de mejillones no nos gustara, sino que lo encontramos un plato más normal, en el que además la calidad del producto bajo un poco, y que por tanto se queda con una puntuación de 4,8.
Navajas
Cómo último plato de marisco pedimos las tan codiciadas (y no es para menos) navajas.
Un plato de navajas con un sabor como pocos que estuvo espectacular, de no ser porque hubieron algunas navajas que estaban medio crudas y que hicieron que este plato no fuera top y se quede con una puntuación de 5,2.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Pimientos del Padrón
Tras terminar el marisco, nos trajeron una ración de pimientos del padrón, que cómo gran amante del producto fue una gran decepción.
Una buena y aceitosa ración del pimientos que desgraciadamente se tiene que quedar con una puntuación de 4.
Tarta de Queso
Por último y para ponerle una guinda al pastel de está gran comida, pedimos una porción de tarta de queso.
Si bien no la presentaron de la forma más habitual (cremosa), fue una tarta que me sorprendió hasta el punto, de que hasta el momento, es de las mejores tartas de queso que he comido, y que se queda con una puntuación de 3,5.
Valoración final
Cómo valoración final destacar que aunque la atención no ha sido la mejor, en la comida ha primado la calidad del producto en lo que a marisco se refiere y por tanto consigue una puntuación de 4,9.
Crítica restaurante O Risón
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