Una de las cosas que más me gusta hacer cuando viajo es descubrir cafeterías. Es por eso que, antes de viajar a Belfast, indagué acerca de las mejores cafeterías de la capital norirlandesa. Junto a TRAIT Coffee, Established Coffee era la más recomendada y popular. Así que me animé a visitarla para hacer esta Crítica Established Coffee.
Established Coffee es un establecimiento que se encuentra en el centro de la capital norirlandesa. Aquí podréis encontrar una gran variedad de cafés de todo el mundo, así como dulces elaborados artesanamente.
Crítica Established Coffee
Martes 26 de agosto de 2025
Primeras Impresiones
Un poco antes de las 09:00h nos adentramos en el interior del local, que estaba repleto de personas que estaban trabajando en sus respectivos ordenadores. Un establecimiento amplio, con una decoración minimalista y que en lo personal me gustó mucho.
Pese a la cantidad de gente, el tiempo de espera fue mínimo y el servicio amable. Aunque eres tu el que te tienes que llevar los productos a la mesa.
Croissant
Iniciamos la degustación con el producto que siempre pido cuando acudo a una nueva cafetería, el Croissant.
Un croissant más que correcto y visualmente sumamente estético. El sabor mantequilloso, sin ser desmedido, estaba presente y la masa estaba realmente buena, con el punto crujiente justo. No es el croissant de mi vida, pero supera a la meda y de ahí el 4,4.
Salted Caramel Brownie en el post de la Crítica Established Coffee
Proseguimos con el que fue para mi el mejor dulce de los tres que degustamos, el Salted Caramel Brownie.
Un brownie de tamaño contenido, pero que contaba con el elemento que para mi es fundamental en un buen brownie; el exterior algo más hecho, generando una capa algo más dura, y el interior poco hecho, para aportar cremosidad. Asimismo, conviene destacar que el caramelo salado estaba presente y en conjunto me parece un brownie bastante recomendable. Por lo que de ahí la puntuación de 4,5.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Cinnamon Swirl en el post de la Crítica Established Coffee
Terminamos el desayuno con el producto más flojo, el Cinnamon Swirl.
Un cinnamon, que contaba con un glaseado bastante notable, pero que estaba excesivamente seco. Asimismo, la canela tampoco era espléndida y, aunque no estaba malo, no le puedo dar una puntuación superior a 3,4.
Valoración Final de Established Coffee
Como valoración final deciros que me parece una cafetería correcta, en la que se puede desayunar a gusto. TRAIT Coffee me pareció ligeramente superior, pero aún así me parece una cafetería semi recomendable y de ahí la puntuación de 4,1.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10
Crítica Established Coffee
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Si te interesa saber quién está detrás de Planaje, te dejo el artículo en el que te muestro quién soy, para que me conozcas mejor.
