Una de las cosas sobre las que más me habéis preguntado en los últimos años es sobre dónde comer la mejor horchata de Valencia. Lo cierto es que nunca os he podido responder, porque siempre he ido posponiendo la visita a las horchaterías más famosas de la capital del Turia. Pero ya ha llegado la hora de cambiar esto y la primera que me he animado a probar es esta sobre la que voy a realizar esta Crítica Horchateria Daniel.
Horchateria Daniel es la horchatería más famosa de Valencia. Tal y como se indica en su página web, elaboran «horchata 100% natural y artesanal y los auténticos fartons desde 1949. El primer establecimiento de la familia abrió en 1960 en los bajos de su propia casa, y en 1979, Daniel abrió la Horchatería en lo que más tarde se convertiría la Avenida de la Horchata«.
En la actualidad cuentan con tres locales en Valencia y el principal, que se encuentra en la mencionada Avenida de la Horchata, cuenta con más de 13.000 reseñas en Google Maps. Por último comentaros que, además de horchata y fartons, también disponen de otros productos dulces.
Crítica Horchateria Daniel
Viernes 27 de septiembre de 2024
Primeras Impresiones
Un poco antes de las 19:00h nos sentamos en las sillas del local que se encuentra en el Mercado de Colón. Un local muy distinto al principal y sobre el que hay poco que decir.
El servicio fue correcto y el tiempo de espera fue algo elevado, sí bien es cierto que el establecimiento estaba completo.
Horchata
Como no puede ser de otra manera, iniciamos la merienda con la Horchata.
Una horchata que me equivoqué pidiéndola, ya que la quería pedir líquida y la pedí granizada. Pese a eso, hay que reconocer que el sabor de la chufa está presente, pero no puedo decir que fuera algo memorable. El granizado hizo que estuviera algo más aguada, pero aún así considero que es un producto correcto, al que le voy a otorgar un 4,2.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Tonet
El siguiente dulce que degustamos fue el Tonet.
Un producto que contaba con una masa que me pareció excesivamente seca, trocitos de almendra por encima y un buen chocolate. Los trocitos de almendra aportaban un punto diferencial al juego de texturas y el chocolate me gustó y venía en buena cantidad. Aún así, la masa estaba tan seca que no le puedo dar otra puntuación que no sea un 3,6.
Fartón
Finalizamos la degustación con el Fartón.
Un producto excesivamente seco, que sirve para acompañar a la horchata, pero que individualmente no me dice nada. De manera que la máxima puntuación que le puedo dar es un 3.
Valoración Final de la Crítica Horchateria Daniel
Como valoración final deciros que no sé si es la mejor de Valencia (aun tengo que probar muchas más), pero lo cierto es que no me ha entusiasmado. Ninguno de los productos me anima a volver y la horchata me pareció correcta, pero no sublime. Por lo que considero que la puntuación acorde debe ser un 3,6.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10
Crítica Horchateria Daniel
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