Crítica KEA. ¿Mejor menú del día Ruzafa Valencia?.

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El otro día estaba paseando por Ruzafa, viendo algunas de las fallas más populares de Valencia, y se hizo la hora de comer. Así que busqué en la aplicación de «El Tenedor» un menú del día asequible que estuviera cerca y encontré un menú de este establecimiento que esta en el barrio por 9,99€ y sobre el que voy a hacer esta Crítica KEA.

En este local además de este menú del día disponen de distintos menús a diferentes precios, para grupos, con barra libre… Asimismo, también disponen de un un menú de Brunch XXL y el establecimiento está abierto prácticamente todo el día.

Crítica KEA
Crítica KEA

Crítica KEA

Jueves 17 de marzo de 2022

Primeras Impresiones

Teníamos reserva a las 14:30h, así que puntuales nos presentamos en la puerta. Ya una vez dentro nos llevamos la desagradable sorpresa de que al ser fallas el menú era 14,99€ en vez de 9,99€. Algo por un lado entendible al ser fallas, pero que se debería ver reflejado en la aplicación de «El Tenedor». De la misma forma algo que tampoco me gustó es que posteriormente me di cuenta de que habían cancelado al reserva de «El Tenedor», algo que supongo que habrán hecho para no pagar alguna comisión o algo parecido, pero incompresible desde el punto de vista del comensal, puesto que uno de los motivos de que hayamos reservado por la mencionada aplicación es que te dan puntos para descuentos y si la reserva es cancelada esos punto evidentemente no se reciben.

El local cuenta con una terraza exterior y después la zona de dentro está dividida en dos; la sala y una terraza interior ideal para el brunch. La decoración es, desde mi punto de vista, bastante discordarte entre sí, pero en líneas generales es bonita.

Por último me gustaría destacar que el servicio fue correcto y el tiempo de espera entre platos el adecuado.

Crítica KEA menú
Crítica KEA

Ensaladilla Rusa con Mayonesa Kimchee

Iniciamos el menú con la Ensaladilla Rusa con Mayonesa Kimchee.

Una ensaladilla rusa con una presentación habitual, pero bonita y que estaba coronada con tres totopos. Centrándonos ya en el sabor, el ingrediente protagonista era sin lugar a dudas la patata. De hecho por momentos se asemejaba más a una causa limeña que una ensaladilla rusa, puesto que no solo la cantidad de patata era muy grande, sino que el resto de componentes habituales de una ensaladilla rusa o no estaban o no conseguimos encontrarlos. En conjunto, aunque la aportación del Kimchee le da su toque, no me cautivó y de ahí la puntación de 2,4.

Ensaladilla Rusa con Mayonesa Kimchee en el post de la Crítica KEA
Ensaladilla Rusa con Mayonesa Kimchee

Huevo Roto con Jamón y Salsa de Trufa

Seguimos con el que fue sin duda el mejor plato de la parte salada de los que degustamos en el menú, el Huevo Roto con Jamón y Salsa de Trufa.

Un plato que contaba con patatas fritas cortadas a tiras y caseras, un huevo bien cocinado, una cantidad adecuada de jamón y una salsa de trufa en la que el sabor a trufa no estaba muy presente. Evidentemente no es un plato que os vaya a marcar, pero si acudís os recomiendo pedirlo y de ahí la puntuación de 3,4.

Huevo Roto con Jamón y Salsa de Trufa en el post de la Crítica KEA
Huevo Roto con Jamón y Salsa de Trufa

Tortilla de Patata casera con Cebolla

Finalizamos la ronda de entrantes con la Tortilla de Patata casera con Cebolla.

Una tortilla de patatas, la cual venía acompañada de dos trozos de pan y de un tarro de tomate y aceite y otro de ajoaceite. En lo que a la tortilla de patatas se refiere, no voy a desmentir su nombre de «casera» (aunque por momentos me pareció que no lo era), pero si que voy a decir que era una tortilla que llevaba varias horas hecha y que parecía que estaba precalentada, sobre todo por la capa exterior. Como no puede ser de otra manera, no me gustó y de ahí la puntuación de 1,2.

Tortilla de Patata casera con Cebolla
Tortilla de Patata casera con Cebolla

Wok de Verduras con Pollo

Pasamos a los segundos y los iniciamos con el Wok de Verduras con Pollo.

Un wok que contenía un sabor dulzón, el cual salvando las distancias, por momentos me recordó a un Pad Thai. Personalmente encontré los tallarines algo pasados y, pese a que contaba con una cantidad decente de verduras y pollo, considero que la puntuación acorde es un 2,2.

Wok de Verduras con Pollo en el post de la Crítica KEA
Wok de Verduras con Pollo

Tallarines con Longaniza, Salsa Funghi, Trufa y Parmesano

Proseguimos con los Tallarines con Longaniza, Salsa Funghi, Trufa y Parmesano.

Unos tallarines con longaniza, los cuales contaban con un trozo de longaniza. De nuevo, desde mi punto de vista, estaban algo pasados y en este caso además estaban fríos, algo que deja en evidencia que recién hechos no estaban. En lo que al sabor se refiere, se pueden comer pero no dicen nada y por eso le otorgo una puntuación de 1,9.

Tallarines con Longaniza, Salsa Funghi, Trufa y Parmesano
Tallarines con Longaniza, Salsa Funghi, Trufa y Parmesano

Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.

Bacon Burger

Y para terminar la parte salada, llegamos a uno de los peores platos de la comida, la Bacon Burger.

Antes de pedirla, pregunté sobre si la bacon burger llevaba queso y me dijeron que sí, como podréis observar en la foto, queso no llevaba (imagino que nos entenderíamos mal o que se les olvidó ponerlo). Y también le pedí si me podía hacer la carne poco hecha y me dijeron que era el punto que sacaban siempre.

Una vez la hamburguesa llegó a la mesa, como he comentado, no llevaba queso y el punto de la carne no solo era medio, sino que estaba muy hecho. De la misma forma, a pesar de que no me gusta utilizar esta expresión, considero que es la que mejor define a la carne, ya que era una «suela de zapatillas«; es decir, una carne seca, insípida y de una calidad más que mejorable. No obstante, también voy a resaltar los puntos positivos de la hamburguesa, los cuales fueron que el pan era un brioche aceptable y que el bacon, sin ser excesivamente crujiente, no estaba chicloso.

Sin embargo, en conjunto y teniendo en cuenta que la cantidad de lechuga me pareció desproporcionada, que la proporción pan – carne era demasiado favorable hacia el pan y que la salsa barbacoa era una salsa normal, no le puedo dar otra puntuación que un 1,8.

Bacon Burger en el post de la Crítica KEA
Bacon Burger

Tarta de Chocolate Negro

Iniciamos la ronda de postres con la Tarta de Chocolate Negro.

Una tarta que tenía una ligera base de galleta en la parte inferior. Asimismo, el chocolate negro no contaba con la intensidad habitual que suele tener y era más bien dulzón. Por lo que creo puede estar bien para quitarse el antojo a dulce y que la puntuación adecuada es un 2,4.

Tarta de Chocolate Negro
Tarta de Chocolate Negro

Tarta de Chocolate Blanco

Continuamos con una tarta idéntica a la anterior, pero cambiando el chocolate negro, por el blanco.

Esta Tarta de Chocolate Blanco me gustó un pelín más que la anterior, pero tampoco me fascinó y de ahí la puntuación de 2,5.

Tarta de Chocolate Blanco en el post de la Crítica KEA
Tarta de Chocolate Blanco

Carrot Cake

Y finalizamos la comida con el mejor plato de la misma, la Carrot Cake.

Una tarta de zanahoria que contaba con unas capas de bizcocho bastante esponjosas y un frosting aceptable. De la misma manera, tenía el toque de canela tan habitual en esta variedad de tarta y si acudís considero que es obligatoria pedirla, pese a que está lejos de otras carrots cakes de Valencia y por eso se queda con una puntuación de 4,4.

Carrot Cake en el post de la Crítica KEA
Carrot Cake

Valoración Final

Como valoración final y respondiendo a la pregunta inicial del título, KEA no tiene el mejor menú del día de Ruzafa. No ayudó que el precio fuera diferente al esperado, pero no fue, ni mucho menos, el motivo principal por el que realizo esta afirmación. El motivo principal lo veis en la valoración de cada plato y de ahí que la puntuación final sea un 2,65.

Crítica KEA precio
Crítica KEA

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