Hace unos meses estaba viendo las historias de Instagram cuando de repente me apareció publicidad sobre una aplicación de la cual desconocía su existencia, Toogoodtogo. Así que para probarla decidimos ir a un sitio al cual ya habíamos ido, La Churrería del Barrio. Por lo que cómo nos gustó mucho la experiencia decidimos volver a utilizarla, y no hemos parado hasta llegar a esta Crítica Pastelería Paris Brest.
Volviendo a la app, es una aplicación cuya intención es salvar la comida que sobra de los establecimientos. Y para salvar esos excedentes lo que los restaurantes / hornos / supermercados hacen, es crear packs sorpresas y ponerlos en la aplicación, de manera que tú por un precio que suele oscilar entre los 3€ y los 5€ puedes reservar el paquete y salvar comida. Obviamente los paquetes contienen mucha más comida del local que la que podría conseguir por ese mismo precio de normal, aunque tú nunca sabes lo que va a llevar el paquete porque depende del sobrante que hayan tenido ese día.
A mí parecer es una de las mejores aplicaciones que he descubierto en los últimos tiempos, ya que el beneficio es mutuo. Por una parte el local salva comida y todavía recibe algo de dinero y por la otra nosotros, los consumidos conseguimos más comida de la que conseguiríamos de normal por ese precio.
Crítica Pastelería Paris Brest
Pack Toogooodtogo 1
Viernes 11 de marzo de 2022
A continuación veréis todo lo que obtuve por 3€ con la aplicación Toogoodtogo.
Tarta de Chocolate
Iniciamos el pack con el que fue con diferencia abismal el mejor producto del pack, la Tarta de Chocolate.
Una tarta de chocolate en la que lo que más fue de mi agrado fue el juego de texturas de la misma. Por un lado la especie de trufa aireada, la cual fue mi parte predilecta, por el otro el bizcocho bastante esponjoso y en la última capa una zona de chocolate más puro y duro. No es la tarta de tu vida, pero se nota que es una de las espacialidades del establecimiento (hacen tartas por encargo) y la verdad es que cumple con creces. Por lo que considero que la puntuación acorde es un 5,2.
Hojaldrado de Manzana
Del mejor pasamos a uno de los dos perores productos del establecimiento, el Hojaldrado de Manzana.
Un hojaldrado en el que la parte de la manzana estaba decente y hasta cierto punto se podía comer. No obstante la masa era más que nefasta y he de reconocer que no me lo pude ni acabar. Imagino que esto se debe a que es un producto de un lote de Toogoodtogo, pero valorando ese producto en sí no le puedo dar otra puntuación que no sea un 0,1.
Pain au Chocolat
Proseguimos con un dulce que haciendo honor al nombre de la pastelería es de los dulces tradicionales franceses más típicos, el Pain au Chocolat.
De nuevo la masa del producto era más que mejorable, pero en este caso (siguiendo la tradición del Pain au Chocolat) la única lámina de chocolate puro cumplía y por eso le voy a otorgar una puntación de 1,6.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Hojaldrado de Chocolate
El siguiente producto que degusté tampoco me cautivó en exceso, pero estaba algo mejor que otros del pack, el Hojaldrado de Chocolate.
Reiteradamente el error principal se encontraba en la masa (repito que imagino que será porque es un pack de Toogoodtogo), aunque está estaba algo mejor. Asimismo en este caso el chocolate tampoco aportaba mucho y por eso se queda en un 0,6.
Ensaimada
Y finalizamos el pack con otro de los perores productos del pack, la Ensaimada.
Una ensaimada, que de nuevo contaba con una masa muy muy mejorable. Si a eso le sumamos que el resto me supo bastante insípido, se queda con un 0,1.
Valoración Final
En cuanto a la valoración de cada producto y del establecimiento en general no le voy a dar puntuación, al igual que no le voy a dar a ninguno que pruebe con la aplicación Toogoodtogo. Ya que creo que de ninguna manera se puede valorar igual unos productos que compras de normal, con unos productos que compras para que no se tiren y que ya se presupone que no van a estar exactamente en las mismas condiciones que cuando se sirven de normal.
Además, como en esta ocasión el lote que me sirvieron fue cogido de los productos del mostrador, sí que voy a poner puntuación que en este caso es de 1,6.
Crítica Pastelería Paris Brest
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