Desde hace unos meses me he animado a buscar el mejor kebab de Valencia y alrededores. He probado establecimientos tan populares como Bar Kebab Olida o el El Kebab de Iñaki. Asimismo, en Mislata hice la Crítica del Hamza Kebab y también probé otro de los más recomendados para hacer esta Crítica Puerta del Sabor.
Puerta del Sabor es un restaurante especializado en kebabs, pero en el que también podréis encontrar bocadillos, pasta, pizzas o hamburguesas. Además, al contrario que en la mayoría de kebabs, te llevan la comida y la bebida a la mesa.
Crítica Puerta del Sabor
Domingo 5 de enero de 2025
Primeras Impresiones
Eran pasadas las 23:30h cuando nos adentramos en el interior del establecimiento para pedir. El local tiene cierto tamaño, pero a nivel de decoración no estaca en exceso. Sin embargo, sí que es cierto que cuenta con una pequeña terraza bastante apetecible.
Como os he comentado en la introducción, a nivel de servicio es de los mejores kebabs. Puedes pedir en el mostrador y sentarte en las mesas, ya que ellos mismos te llevan la comida y bebida. Asimismo, el tiempo de espera suele ser el adecuado y en las mesas hay salsas por si te quieres poner más.
Kebab Mixto
Como no puede ser de otra manera, opté por degustar el Kebab Mixto.
Un kebab mixto más que correcto, que por el momento se convierte en mi favorito de Mislata. El pan podría estar algo más tostado, pero cumple. De la misma manera, las dos carnes están jugosas y vienen en cantidad. Y por último, la salsa blanca me recordó a la de El Kebab de Iñaki, pero sin llegar a ser tan dulzona (cosa que agradezco). Además, tiene un buen tamaño, por lo que la mínima puntuación que le puedo dar es un 4,9.
Si queréis saber por qué puntúo tan bajo, encontraréis la respuesta en el artículo sobre Cómo hago mis críticas gastronómicas.
Patatas Fritas
Con el menú de 7€ incluía la bebida y las patatas fritas.
Unas patatas fritas precongeladas, pero que salieron recién hechas y que estaban bien ejecutadas; crujientes por fuera y blandas por dentro. No son unas patatas fritas memorables, pero cumplen para ser de un kebab y de ahí la puntuación de 3,7.
Valoración Final de la Puerta del Sabor
Como valoración final deciros que por el momento (aun me quedan muchos por probar e iré actualizándolo en el Ranking Kebabs) es mi favorito de Valencia y los alrededores. No es un kebab perfecto ni mucho menos, pero si un lugar recomendable si os pilla de paso y de ahí el 4,3.
Explicación Puntuaciones:
- Pésimo: 0 – 2
- Mal: 2 – 3
- Regular: 3 – 3,5
- Regular Alto: 3,5 – 4
- Correcto: 4 – 4,5
- Correcto Alto: 4,5 – 5
- Bien: 5 – 6
- Bien Alto: 6 – 7
- Notable: 7 – 8
- Excelente: 8 – 9
- Experiencia Única: 9 – 10
Crítica Puerta del Sabor
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