Valencia es una de esa ciudades donde comer mal es complicado. No obstante a veces hay tantos lugares que no sabemos cual elegir. Por eso a continuación os dejo una lista con los que son para mi los 15 mejores restaurantes de Valencia.
En esta lista encontraréis lugares para todos los gustos. Desde la mejor hamburguesa de Valencia, hasta el mejor filipino de la ciudad, pasando por uno de los mejores lugares para comer por menos de 25€ y algún restaurante de diseño.
*Este post se irá actualizando al inicio de cada año. En este caso se ha actualizado el 1 de enero 2024. Si hay algún restaurante que supere a alguno de los que están en esta lista este año, lo actualizaré para la lista del año que viene.
15 mejores restaurantes de Valencia
1. La Salita
En la actualidad este es uno de los 8 restaurantes que cuentan con una Estrella Michelin en la ciudad de Valencia (1 de ellos en Sagunto). Sobre el restaurante deciros que por el momento ha sido la experiencia gastronómica más espectacular de mi vida.
Como en todos los restaurantes, si tenéis alguna duda acerca del precio, que pedir, o alguna que otra información que necesitéis, seguro que la encontraréis en la reseña de cada restaurante.
2. Anyora Bodega
El siguiente restaurante que aparece en este artículo de los 15 mejores restaurantes de Valencia es Anyora Bodega. Un restaurante que se encuentra en el barrio del Cabanyal y que a mí parecer es un excelente restaurante placer – precio. Asimismo, considero que de los que he probado el Mejor Restaurante para comer por menos de 25€ de Valencia, además con diferencia.
3. Barbados
Por el momento uno de mis sitios favoritos de productos en Valencia es Barbados.
Aquí podréis degustar una de las mejores ensaladillas de la ciudad, un pulpo a la brasa sublime y unas zamburiñas muy buenas. Por un precio medio de entre 30€ – 50€ podréis disfrutar de producto de calidad muy bien ejecutado.
4. HUNDRED
No podía hacer este post de los 15 mejores restaurantes de Valencia sin mencionar la hamburguesería más famosa de la ciudad, Hundred.
Un establecimiento en el que trabajan la carne como en pocos lados, ya que utilizan una carne que maduran ellos mismos alrededor de 90 días. Además, usan un pan brioche que hacen ellos todas la mañanas.
En definitiva, es dónde puedo decir que sin duda que me he comido la mejor hamburguesa de mi vida.
5. HABITUAL by Ricard Camarena
HABITUAL by Ricard Camarena es uno de los 5 restaurantes que tiene el prestigioso chef Ricard Camarena (2 Estrellas Michelín). Este es un establecimiento que está situado en el interior del Mercado de Colón y que, desde 2020, cuenta con el galardonado de 1 Sol Resol.
Es un restaurante en el que encontraréis platos a priori bastante tradicionales y conocidos, pero a los que se les da una vuelta de tuerca (Precio medio 30€ – 50€).
Si necesitáis cualquier otra información acerca de Valencia, seguro que la encontraréis pinchando aquí: Guía de Valencia
6. Raro
El gran descubrimiento del año 2023 y un restaurante que sí o sí tenéis que probar si vivís o acudís a Valencia.
Un restaurante que abrió en diciembre del año 2022 y que encabezan Sergio Rozas e Ibai Bengoechea en cocina y Sara Folgado en sala. Los dos primeros coincidieron en el Basque Culinary. Más tarde trabajaron en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo; Rozas en La Pérgola de Roma (3 estrellas), en el Geranium de Copenhague (3 estrellas) y en Ricard Camarena de Valencia (2 estrellas); y Bengochea en Arzak de San Sebastián (3 estrellas) y Zoko Moko de Saint – Jean – de – Luz (1 estrella). Pero volvieron a juntarse para crear el delivery Mamua Kitchen, cuya cocina entró entre los 100 jóvenes talentos de la gastronomía española en 2022. Por un precio medio de 30€ podréis probar uno de los mejores restaurantes de Valencia.
7. Oganyo
Este es un restaurante sobre el cual se encuentra al mando el chef Karlos Moreno y en el que cómo bien se puede leer en su web, unen las raíces extremeñas y de la influencia culinaria vasca junto con la presencia de la cocina mediterránea valenciana.
Este restaurante que se encuentra en la zona de Aragón es un restaurante de autor que cuenta con el reconocimiento de la Guía Michelín, ya que cuenta con el Plato Michelín o lo que es lo mismo, garantía de calidad.
8. LIENZO
Continuamos esta lista de los 15 mejores restaurantes de Valencia el Restaurante LIENZO. Un restaurante que cuenta con 1 Estrella Michelín, 1 Sol Repsol y lleva varios años recibiendo el codiciado galardón de encontrarse entre los Top 100 Restaurantes de España según El Tenedor.
Este es un restaurante que dirigido por María José Martínez, como jefa de cocina, y su pareja Juan José Soria como jefe de sala, es un establecimiento que ofrece una excelente variedad de productos de la zona y de temporada. Los cuales se combinan de forma creativa, y se ven reflejados en platos visualmente muy atractivos y que en boca se vuelven mágicos.
9. Karak
Uno de los restaurantes que más ganas tenía de visitar y que no defraudó fue Karak.
Este restaurante, que se encuentra en pleno centro de Valencia, cuenta con 1 Sol Resol y el galardón de “Recomendación Guía Michelín“. Aquí podréis descubrir la cocina de Rakel Cernicharo en todo su esplendor. Una de esas experiencias gastronómicas que no se olvidan.
10. Señuelo
Si os apasiona el pescado y el marisco, uno de mis restaurantes favoritos es Señuelo.
Este restaurante del chef Sergio Giraldo está especializado en la cocina de mar (prácticamente todos los platos tienen productos marinos) y cuenta con dos zonas muy bien diferenciadas; una más informal, más centrada en la barra y el tapeo. Y la otra con mantel, más centrada en la experiencia gastronómica. Gracias a este segundo espacio, consiguieron el la gala de 2023 su 1 Sol Repsol.
11. Bar La Negri
Bar La Negri es sin lugar a dudas uno de los mejores restaurantes calidad – precio de Valencia. Galardonado con el premio INSIDER, que otorga “The Fork” es sin lugar a dudas uno de los restaurantes que no os podéis perder en la capital del Turia.
Con un tique medio inferior a 20€, aquí encontraréis platos tradicionales como las bravas o la ensaladilla, que no se asemejan a ningunas otras bravas y ensaladillas de la ciudad. De la misma manera, hacen una tarta de queso increíble y tienen una de las mejores croquetas de la ciudad.
12. Jenkin’s
Otra de las grandes hamburguesería de la ciudad no podía faltar en este post de los 15 mejores restaurantes de Valencia.
Jenkin’s es probablemente la hamburguesería más galardonada de la capital del Turia. De hecho, aquí podréis degustar la Mejor Hamburguesa de España 2022. Si os apasiona la carne y la combinaciones originales, aquí podréis degustar por un precio medio de 15€ algunas de las mejores hamburguesas de Valencia.
13. Bar Mistela
Si buscáis un restaurante en el que comer algunas de las tapas más tradicionales al mejor precio y muy buenas, este es vuestro lugar. Y es que este establecimiento creado por el Grupo Gastroadictos y por el chef Sergio Giraldo (ganador de un Sol Repsol con el popular restaurante “La Sastrería”) no para de ganar popularidad a pesar de estar algo alejado del centro de la ciudad.
Además, según me han comentado, aquí también se come uno de los mejores esmorzarets de la ciudad.
14. Zalamero
Zalamero es otro de los restaurantes que no podía faltar en este listado de los 15 mejores restaurantes de Valencia.
En este establecimiento que cuenta con un Solete Repsol encontraréis platos valencianos que no se suelen encontrar en prácticamente ningún otro restaurante de la ciudad. De la misma forma, disponen de entrantes que, por el precio a pagar, están sumamente buenos. Por lo que sin lugar a dudas es uno de los mejores restaurantes de Ruzafa.
15. Punk – O Punk – O
Si buscabais un asiático en este post de los 15 mejores restaurantes de Valencia, aquí lo tenéis. Se llama Punk – O Punk – O y es el mejor filipino de Valencia.
En la carta encontraréis una zona de entrantes, una de ensaladas, una de barbacoa al estilo filipino, una de principales, y una de postres. Tras la visita creo que la opción ideal sería pedir todos los platos al medio para así poder probar una mayor variedad de los mismos y así poderos hacer una idea más general del local.
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Comentad que os parece este post de los 15 mejores restaurantes de Valencia. Si tenéis alguna duda acerca de él y cuál es la parte que más os ha gustado.
Compartan con aquellas personas que vayan a viajar a Valencia próximamente o que estén enamorados de esta preciosa ciudad.
Instagram:https://www.instagram.com/planaje.jmm/
4 comentarios
Hola, sólo comentarle que poner una lista de restaurantes que se llame «Los diez mejores restaurantes de Valencia» y que no esté en ella Nozomi me parece incomprensible y si usted no lo conoce ya tarda en intentar acceder a una reserva para deleitarse con esa experiencia gastronómica.
Además, yo no creo que sea oportuno generar ese tipo de listas de «Mejores» por razones obvias y podría sustituirla por otra que se llamara «restaurantes que me gustan» o algo similar porque, en definitiva, es un criterio subjetivo y circunstancial.
Respecto de la puntuación tan escasa que suele poner a los platos yo no lo haría porque entre poner a todo 10 y lo que usted hace, que suspende mucho casi siempre a los platos, creo que puede existir margen de maniobra para valorar sin herir y quien tenga que suspender que lo haga porque lo que logra es que sus 5 puedan ser 6 y sus 6, 8 y así sucesivamente.
Finalmente, y dado que le agradezco la información incluida en su blog, recomendarle los siguientes restaurantes que veo que usted no conoce y que podría interesarle conocer:
-Dukala, que tiene una carta de cocina marroquí interpretada excelente y una carta de vinos que la acompañan. La relación calidad precio es muy buena , la materia prima excelente del mercado Central y la atención al cliente estupenda. Siempre reserve porque está lleno.
-Giramon, que es un pequeñísimo restaurante en Duque de Gaeta de carta corta pero resultona y que no sigue la moda boba del bao y compañía y cuyos Chefs trabajaron en Xeu Xerea y Rías Gallegas.
-El Mesó que está en la plaza de Nazaret y que es un estupendo y pequeñísimo bar de tapas que no le va a defraudar. Pruebe el montadito de anchoas, las bravas que son las mejores que he probado en mi vida, la sepia sucia, el foie a la plancha y si le gustan Los salazones espere a ver su plato Pedro, el dueño, fue quien llevó el Jomi toda la vida. Ahí lo dejo.
Hola, antes de nada agradecer que haya tomado tiempo en dejar un comentario tan extenso.
En primer lugar decirte que estoy de acuerdo que este tipo de listas de los mejores es algo muy subjetivo y no debería denominarse así, pero por tema de obtener visitas si pongo «los que más me gustan» es mucho más complicado llegar a un gran público, que si pongo «los mejores», puesto que la mayoría de la gente cuando acude a una nueva ciudad busca los mejores.
Sobre el tema de Nozomi sí, estoy totalmente de acuerdo. Llevo año queriendo ir y sé que es para matarme, pero por unas circunstancias u otras siempre visito otros restaurantes antes. ¡Intentaré que de este año no pase !
Sobre la valoración entiendo lo que me dice y de hecho poco a poco voy haciendo una subida generalizada de mis puntuaciones, porque me estaba dando cuenta de que puntuaba excesivamente bajo. No obstante, considero que no es cierto que la gran mayoría de platos estén suspendidos, ya que si le https://planaje.com/como-hago-mis-criticas-gastronomicas/ verá como si superan el 3 son platos que aprueban y no están malos, pero que no me dicen nada.
Por último, muchísimas gracias por las recomendaciones; Dukaña y Giramon los tenía apuntados, pero El Mesó no, así que muchas gracias de nuevo,
Un saludo.