De origen austriaco y desarrollados en Francia los croissants son uno de esos dulces han maravillado y que continuarán maravillando a la humanidad; de mantequilla, rellenos, grandes, pequeños, envueltos en chocolate… da igual la forma en que se presenten, que siempre van a estar buenos y van a hacer que la persona que los esté degustando llegue a las estrellas. Por eso, y cómo gran aficionado de los croissants, hoy he decidido traeros los que forman el top del Ranking Croissant hasta el momento.
En mi opinión, para que un croissant sea verdaderamente un croissant, tiene que tener ese toque crujiente que cuando lo muerdas o lo partas se rompa y se deshaga en pequeñas virutas. Además, aunque creo que en otros postres queda mejor el relleno, en los croissants también puede quedar muy bien y le puede dar un plus que lo diferencie del resto y que haga que sea una explosión de sabores brutal.
Ranking Croissant
- Croissant de Almendras de Pastelería Francesa Lambert (Valencia) 8,4
- Croissant de Almendras del Horno Sebastián Tatay (Valencia) 8,3
- Croissant de Dulce de Leche Pequeño de Guiomar Pastelería – Cafetería (Benidorm) 7,9
- Croissant de Pistacho de Pastelería Francesa Lambert (Valencia) 7,8
- Croissant de Chocolate de Pastelería Francesa Lambert (Valencia) 7,5
- Croissant de Caramelo de Pastelería Francesa Lambert (Valencia) 7,3
- Croissant de Almendras de Kultur Bakery (Gante) 7,3
- Croissant de Pistacho de Pasticceria da Angelo (Parma) 7,1
- Croissant Relleno de Chocolate Blanco de Dulce de Leche (Valencia) 7
- Croissant de Kinder Pequeño de Guiomar Pastelería – Cafetería (Benidorm) 6,7
- Croissant Normal de Le Roi (Valencia) 6
- Croissant aux Amandes de Charli (Bruselas) 6
- Croissant Relleno de Chocolate Blanco de La Cocina de Sweets & Coffee (Valencia) 5,9
- Croissant Verde de Pistacho del Aroma Napoletano (Milán) 5,8
- Croissant de Nata del Horno Ribes (Mislata) 5,8
- Croissant de Juno the Bakery (Copenhague) 5,6
- Manolito Triple Cebra de Manolo Bakes (Valencia) 5,5
- Croissant Normal Pequeño de Guiomar Pastelería – Cafetería (Benidorm) 5,5
- Manolito Blanco de Manolo Bakes (Valencia) 5,4
- Manolito Cebra Blanco de Manolo Bakes (Valencia) 5,3
- Croissant de Pistacho de La Sforneria (Brescia) 5
- Croissant de Almendras de Princi (Milán) 5
- Croissant Normal del Santagloria Coffee & Bakery (Reus) 5
- Croissant Vienes de Cafetería Deleite (Benidorm) 5
- Croissant Recubierto de Chocolate Blanco y Relleno de Crema de Almendra de Le Roi (Valencia) 4,9
- Croissant de Pistacho de Pasticceria Cappello (Palermo) 4,9
- Manolito Galleta Lotus de Manolo Bakes (Valencia) 4,9
- Croissant de Oreo de Dulce de Leche (Valencia) 4,9
- Manolito Crocanti de Manolo Bakes (Valencia) 4,9
- Natur Croissant de Cozys Coffee (Berlín) 4,8
- Croissant Normal de Roslena (Reus) 4,8
- Croissant de Pistacho de la Pasticceria Dolce Amaro (Parma) 4,7
- Croissant de Mor Anna (Aarhus) 4,6
- Croissant de Mantequilla de Pasticceria da Angelo (Parma) 4,6
- Croissant Recubierto de Chocolate y Relleno de Chocolate de Le Roi (Valencia) 4,6
- Croissant de Chocolate Pequeño de Guiomar Pastelería – Cafetería (Benidorm) 4,5
- Croissant de Charli (Bruselas) 4,5
- Croissant de Chocolate Blanco de Savoiardi Cakes & Coffee (Valencia) 4,4
- Croissant Pequeño de Chocolate Pastelería Selví (Valencia) 4,4
- Croissant de Skt. Peders Bageri (Copenhague) 4,4
- Mandelcroissant de Juno the Bakery (Copenhague) 4,4
- Croissant de Tafelzier (Nuremberg) 4,4
- Manolito Original de Manolo Bakes (Valencia) 4,3
- Croissant de de Kultur Bakery (Gante) 4,3
- Croissant de Pistacho de Viezzoli Trieste (Trieste) 4,3
- Mini Croissant de Princi (Milán) 4.3
- Croissant de Mantequilla de Ditrizio Pasticceria (Cagliari) 4,3
- Manolito Pistacho de Manolo Bakes (Valencia) 4,3
- Croissant with Chocolate and Almond Cream de Shinshindo (Kyoto) 4,2
- Croissant Grande de Mantequilla Panaria (Valencia) 4,2
- Croissant Relleno de Dulce de Leche de Panaria (Valencia) 4,2
- Croissant de Nocilla de Panaria (Valencia) 4,2
- Croissant de Azúcar Pastelería Selví (Valencia) 3,9
- Croissant de Crema de Pasticceria da Angelo (Parma) 4,2
- Croissant Pequeño de Mantequilla de Mamá Delicias (Valencia) 4,2
- Mini Croissant Relleno de Chocolate Blanco del Horno Pastelería donPa Artesans Fuensanta (Valencia) 4,2
- Croissant de Crema de la Pasticceria Dolce Amaro (Parma) 4,2
- Croissant Pequeño de Chocolate Blanco del del Santagloria Coffee & Bakery (Reus) 4,1
- Croissant de La Boulangerie d’Honoré (Nantes) 4
- Croissant de Arno Boulangerie (Nantes) 4
- Croissant de Mantequilla de Levaduramadre (Madrid) 4
- Almond Croissant de Medicine Bakery (Birmingham) 4
- Mini Croissant de Mantequilla de Panaria (Valencia) 4
- Croissant Pequeño de Chocolate Blanco de la Más Bonita (Valencia) 4
- Croissant Normal Pequeño del Horno Gran Vía (Valencia) 4
- Croissant de Pistacho de Pasticceria Cuppi (Bolonia) 4
- Croissant Relleno de Crema de Pistacho de Ditrizio Pasticceria (Cagliari) 4
- Croissant Mediano de Mantequilla de Liaopastel (Valencia) 4
- Croissant Mediano de Mantequilla y Cereales de Mamá Delicias (Valencia) 4
- Croissant de Chocolate de Savoiardi Cakes & Coffee (Valencia) 3,9
- Croissant de Almendra relleno de Mermelada de Albaricoque de Le Roi (Valencia) 3,9
- Croissant de Pistacho de Pasticceria Perlini 1912 (Verona) 3,8
- Croissant de Boulangerie Maison Bécam (Nantes) 3,7
- Croissant de Almendras de Skt. Peders Bageri (Copenhague) 3,6
- Französisches Buttercroissant (Croissant de Mantequilla) de Espresso House (Berlín) 3,5
- Croissant de Chocolate de Viezzoli Trieste (Trieste) 3,5
- Croissant de Crema de Pasticceria Perlini 1912 (Verona) 3,5
- Croissant Mediano de Mantequilla y Cereales de ROGEL (Valencia) 3,5
- Croissant Normal del Horno Pastelería donPa Artesans Fuensanta (Valencia) 3,5
- Croissant de Nocilla de Liaopastel (Valencia) 3,4
- Croissant Pequeño relleno de Chocolate de Roslena (Reus) 3,4
- Croissant Grande de Mantequilla ROGEL (Valencia) 3,4
- Mini Croissant de Cereales de Coffee Corner (Valencia) 3,4
- Croissant de Chocolate y Frutas de Dulce de Leche (Valencia) 3,4
- Croissant de Chocolate de Dulce de Leche (Valencia) 3,4
- Croissant aux Amades de Boulangerie Maison Bécam (Nantes) 3,4
- Croissant de Pain Karato (Osaka) 3,4
- Croissant de Almendras de Bakkerij Aernoudt Groentenmarkt (Gante) 3,3
- Croissant Relleno de Mermelada de Frambuesa y Recubierto la mitad de Chocolate de Le Roi (Valencia) 3,3
- Croissant de Meyers Bageri (Copenhague) 3,3
- Croissant Parisino de Panishop (Madrid) 3,3
- Brioche Chocolate de Pasticceria Caffè Wallner (Verona) 3,3
- Manolito Cafetero de Manolo Bakes (Valencia) 3,3
- Croissant de Mantequilla de Bäcker Wiedemann GmbH (Berlín) 3,3
- Croissant Normal de Cafetería Merengue (Calpe) 3,3
- Croissant de La Rotonde (París) 3,2
- Croissant au beurre de Shinshindo (Kyoto) 3,2
- Croissant de Mantequilla y Cereales Mediano de Panaria (Valencia) 3,2
- Croissant Pequeño de Matequilla de Sweets & Coffee (Valencia) 3,2
- Croissant Relleno de Chocolate de Mamá Delicias (Valencia) 3,2
- Croissant de Chocolate de Panaria (Valencia) 3,1
- Croissant de Bakkerij Carpe Diem (Brujas) 3
- Croissant Pequeño de Chocolate de Sweets & Coffee (Valencia) 3
- Croissant con Masa de Chocolate de La Cocina de Sweets & Coffee (Valencia) 3
- Croissant de Mantequilla y Cereales de La Petite Brioche Sorní (Valencia) 3
- Croissant de Mantequilla Pequeño recubierto de Chocolate y con Trocitos de Almendra de Panaria (Valencia) 3
- Croissant de Chocolate de Famiglia Chiari (Bolonia) 3
- Croissant de Calabaza del Horno Balvent (Mislata) 3
- Croissant Normal del Horno Balvent (Mislata) 3
- Croissant Normal de la Confiteria Poy (Reus) 3
- Mini Croissant Recubierto de Chocolate del Horno Pastelería donPa Artesans Fuensanta (Valencia) 3
- Croissant Normal Grande de Coffee Corner (Valencia) 3
- Croissant de Mantequilla Mediano de Panaria (Valencia) 3
- Croissant de Chocolate de Casa Ysla (Granada) 2,9
- Croissant de Mantequilla Pequeño recubierto de Chocolate de Panaria (Valencia) 2,9
- Croissant Pequeño Relleno de Chocolate Blanco de Dulce de Leche (Valencia) 2,8
- Croissant relleno de Dulce de Leche de Dulce de Leche (Valencia) 2,8
- Croissant relleno de Chocolate de Aporpan (Valencia) 2,7
- Croissant de Chocolate de Pasticceria Cuppi (Bolonia) 2,7
- Croissant Normal del Horno Sebastián Tatay (Valencia) 2,7
- Mini Croissant de Chocolate de Noble Coffee Bar (Valencia) 2,7
- Croissant Pequeño Relleno de Chocolate de Dulce de Leche (Valencia) 2,7
- Hot Croissant de Fika (Gdansk) 2,7
- Hot Croissant with Chocolate de Fika (Gdansk) 2,7
- Croissant de Lagkagehuset (Odense) 2,7
- Croissant de Pistacho de Famiglia Chiari (Bolonia) 2,7
- Croissant de Mantequilla Pequeño de Panaria (Valencia) 2,7
- All Butter Croissant de Greggs (Birmingham) 2,7
- Croissant de Illetes Coffee & Food (Mislata) 2,7
- Croissant de Mantequilla de Mister Cafe (Valencia) 2,7
- Croissant Normal de Café Valiente (Valencia) 2,6
- Croissant Normal del Forn Cal Llenguet (Reus) 2,6
- Butter – Croissant de BackWerk (Berlín) 2,5
- Croissant de LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE (Kyoto) 2,5
- Croissant de Pastelería La Mallorquina (Madrid) 2,5
- Croissant Normal de Tradicionarius (Reus) 2,5
- Mini Croissant Glaseado de Noble Coffee Bar (Valencia) 2,5
- Croissant de Wendorff (Odense) 2,5
- Croissant Mediano ROGEL (Valencia) 2,5
- Croissant Dulce Pequeño Panaria (Valencia) 2,4
- Croissant de Crema y Fresas de Dulce de Leche (Valencia) 2,4
- Croissant Pequeño Envuelto en Chocolate Blanco Horno Balvent (Mislata) 2,4
- Croissant Pequeño Envuelto en Chocolate Horno Balvent (Mislata) 2,4
- Hot Croissant with Marmalade de Fika (Gdansk) 2,4
- Butter Laugecroissant de ANKER (Viena) 2,4
- Croissant Normal de Pasticceria Cuppi (Bolonia) 2,4
- Croissant de Chocolate de Busters Coffee (Turín) 2,4
- Croissant de Crema de Toladieci Café & Bistrot (Cagliari) 2,4
- Croissant de Chocolate de Lulat (Valencia) 2,4
- Brioche Chantilly e Pistachio de Pasticceria Caffè Wallner (Verona) 2,4
- Croissant Normal de Pasticceria “Il Ventaglio” (Brescia) 2,4
- Manolito Baileys de Manolo Bakes (Valencia) 2,4
- Croissant Normal de Forn Goya (Valencia) 2,4
- Croissant de Mantequilla y Cereales Pequeño de Panaria (Valencia) 2,4
- Mini Croissant de Mantequilla de La Petite Brioche Sorní (Valencia) 2,3
- Nuss – Nougatcreme – Croissant de BackWerk (Berlín) 2,2
- Croissant Normal de Famiglia Chiari (Bolonia) 2,2
- Croissant de Chocolate de Leitaria da Quinta do Paço (Oporto) 2,2
- Croissant Normal de Caffè Valentina b&c (Cagliari) 2,2
- Mini Croissant del Horno Gran Vía (Valencia) 2,2
- Croissant de Chocolate de Pellowski (Gdansk) 2,2
- Croissant de Cereales de Aporpan (Valencia) 2,2
- Croissant de Fresa de Panaria (Valencia) 2,1
- Croissant de Mermelada de Frambuesa de Caffè Valentina b&c (Cagliari) 2,1
- Croissant de Mantequilla de Toladieci Café & Bistrot (Cagliari) 2,1
- Croissant de Casa Pane (Nuremberg) 2,1
- Croissant Relleno de Mermelada de Naranja de Pasticceria “Il Ventaglio” (Brescia) 2,1
- Croissant Pequeño de Mantequilla y Cereales de Mamá Delicias (Valencia) 2,1
- Mini Croissant de Crema de Limón de Reale Caffetteria (Cagliari) 2,1
- Croissant Normal de Reale Caffetteria (Cagliari) 2,1
- Croissant de Mermelada de Naranja de Toladieci Café & Bistrot (Cagliari) 2
- Croissant Normal del Forn de pa i Pastisseria Llauradó (Reus) 2
- Croissant Normal del Forn Sistaré (Reus) 2
- Croissant Pequeño Salado de Sweets & Coffee (Valencia) 2
- Croissant de La Bendita (Zaragoza) 2
- Croissant Normal de Impero (Bolonia) 2
- Croissant Grande Salado de Sweets & Coffee (Valencia) 2
- Croissant de Chocolate del Forn de la Creu (Mislata) 2
- Mini Croissant de Forn Goya (Valencia) 2
- Mini Croissant de Cereales de Coffee Corner (Valencia) 1,9
- Croissant de Cereales Mediano de Panaria (Valencia) 1,9
- Croissant de Bakkerij Aernoudt Groentenmarkt (Gante) 1,9
- Croissant de «Cabello de Ángel» de Toladieci Café & Bistrot (Cagliari) 1,9
- Croissant de Mantequilla Horno Ramos Vargas (Mislata) 1,9
- Pólfrancuskie Czekolada de Piekarnia i Cukiernia Buczek (Cracovia) 1,8
- Croissant de Mermelada de Naranja de Caffè Valentina b&c (Cagliari) 1,8
- Croissant de Frambuesa de Dulce de Leche (Valencia) 1,7
- Croissant Normal del Forn Cabré (Reus) 1,7
- Croissant Normal de Orígenes Café y Brunch (Valencia) 1,6
- Croissant Mediano Normal de Coffee Corner (Valencia) 1,4
- Croissant Normal de La Cocina de Sweets & Coffee (Valencia) 1,2
- Croissant de Chocolate del Horno Hermanos Royuela (Mislata) 1
- Mini Croissant de Chocolate de Pastelería del Sol (Valencia) 1
- Croissant Pequeño de Chocolate de La Cocina de Sweets & Coffee (Valencia) 0,8
- Croissant de Canela Horno Ramos Vargas (Mislata) 0,7
- Croissant de Matcha de LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE (Kyoto) 0,6
- Croissant Normal Cioccolatitaliani (Milán) 0,5
- Croissant de Leitaria da Quinta do Paço (Oporto) 0,4
- Mini Croissant de Nueces de Pastelería del Sol (Valencia) 0,4
- Mini Croissant del Horno Gran Vía (Valencia) 0,3
Ranking Croissant
Iré ampliando el ranking a medida que vaya comiendo nuevos croissant.
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Os animo a comentar vuestros croissants favoritos, y dónde los habéis comido o incluso a hacer vuestro propio ranking para contrastar opiniones, y conocer nuevos lugares dónde comer croissants. Además, también podéis comentar otros rankings que queráis ver.
Me haríais un gran favor si lo compartís con aquellos apasionados con el mundo de los viajes y de la gastronomía.
Ranking Croissant
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2 respuestas
¿Cómo es posible que en este ránking no aparezca ningún croissant de Barcelona si varios establecimientos han ganado premios de mejor croissant de España? Sospechoso
Sencillamente porque aun no he tenido la oportunidad de probar ningún croissant de Barcelona. Tal y como pone en el post «Iré ampliando el ranking a medida que vaya comiendo nuevos croissant.. Así que estoy convencido que cuando acuda a Barcelona muchos de los puestos cabeceros los ocuparan algunos croissants de la ciudad.
Un saludo!